- olma pyure - 2 kupa
- sanalar - 60 Gram (urug'siz, kesilgan)
- bug'doy kepagi - 1 stakan
- ayran - 1/2 chashka
- tuxum - 1 dona
- asal - 2 ta mahsulot. qoshiq
- zanjabil - 3/4 choy qoshiq
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- un - 1/2 chashka
- zig'ir urug'i - 2-modda. qoshiq
- sodali suv - 1 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- xushbo'y qalampir - 1/4 choy qoshiq
- jo'xori go'shti - 1 st. qoshiq (slayd bilan)
Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Sprinklerdagi moyli kekler uchun qoldiqlarni seping. Olma pyuresini va xurmalarni o'rta qozonga soling. Aralashni 1 1/4 chashka, 15 dan 20 daqiqagacha pasaytirmaguncha tez-tez aralashtirib, o'rta issiganda pishiring. Aralashmani pishirish varag'idagi bir qatlam ustiga qo'ying, chunki uni to'liq sovutib qo'ying. Aralashmani katta idishga soling, kepek, ayran, tuxum, asal, zanjin va vanilni qo'shing. 10 daqiqaga qoldiring. Shu bilan birga unni, zig'ir, soda, tuz, shirin qalampir va 1/4 chashka jo'xori uni suyuqligi bilan aralashtiring. Kepadan olingan aralashmani qo'shing. Xamirni tayyor turga soling. Qolgan 1 osh qoshiq yulaf pulini yuqori qismiga sep. 21 dan 23 daqiqa pishirib. Kalıplarda to'liq soğumaya ruxsat bering. Qovoqlarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda 3 kun saqlanishi mumkin.
Servinglar: 20