- un - 3 kupa
- sodali suv - 2 choy qoshiq
- tuz - 2 choy qoshiq
- yog '- 3/4 kupe (har qanday)
- suv - 3/4 chashka (issiq)
Katta idishda un, soda va tuz bilan aralashtiriladi. Undagi moddalar yaxshi aralashishini ta'minlashga harakat qiling (odatda, bu maqsad uchun sifatli margarinni olishingiz kerak) unni qo'shib, shuncha vaqt davomida qo'lingizni yoğurmalısınız, xamir qoldiqlarga ko'proq o'xshamaydi. Agar un juda quruq bo'lsa, yana bir osh qoshiq margarin qo'shing. Aralashmada, issiq suv quyinglar va to'liq homogenlikka qadar aralashtiriladi. Xamir suyuqlik bo'lmasligi kerak. Aksincha, suyuq barcha materiallarni birga saqlash uchun etarli bo'lishi kerak. Xamirni yoğurmaya ehtiyot bo'ling! Olingan xamir parchasi 12 ta teng qismga bo'linadi, stolga qisqa sachraying va xamirni imkon qadar yupqa (bir necha millimetr, lekin 5 mm dan kattaroq emas) o'rang. Tayyor qilingan xamirlar doiralari har ikki tomondan 2 daqiqadan oshmasligi uchun yog 'va pishiriqsiz issiq po'stlog'ga yoki kattalashtirilgan panga joylashtirilishi kerak. Go'sht va sabzavotli ovqatlar uchun ajoyib piroglar tayyor. Agar kayfiyat mavjud bo'lsa, bir tortillak taco qiling!
Xizmat: 6