- ko'k choyi - 1 kilogramm
- kanola yog'i - 2 choy qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 1 st. qoshiq
- Tuproq kimyoni - 5,5 choy qoshiq
- er koriander - 1 choy qoshiq
- cayenne qalampir - - tatib ko'rish uchun
- yangi erga qalampir - 1/8 choy qoshiq
- pomidor - 3 stakan
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- tovuq go'shti - 1 3/4 shisha
- qatiq - 1/3 Shisha (kam yog'li)
Ko'katlarni kesib, lavlagi nozik chiziqlar bo'lib tushadi. Qovurilgan lavlagi qoqib oling va chiziqlar bilan kesing. Bir chetga qo'ying. Yog'ni katta idishdagi isitgichda qizdiring. Piyozni qo'shing, pishiring, aralashtiring, yumshoq va ochiq jigarrang bo'lgunga qadar, taxminan 7 daqiqa. Sarimsani qo'shing, xushbo'y hid paydo bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 1 daqiqa. Tuxum, koriander, kak biber va qalampir qo'shing. Fry, aralashtirma, lazzat paydo bo'lishi qadar, taxminan 1 daqiqa. Pomidor va tuz qo'shing, taxminan 2 daqiqa pishirib. Suvni va 4 1/2 chashka suv qo'shib, qaynatib oling. Pancar va jarohatni qo'shing. Issiqlikni pasaytirish, pushti yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 35 daqiqa. Chuchkash ko'katlar qo'shing, taxminan 5 daqiqa pishirib. Oshqasini 6 ta plastinaga bo'ling, yogurt qo'shing va xizmat qiling.
Xizmat: 6