- qarag'igachilik - 1 stakan
- suv - 2 kupe
- qo'ziqorinlar - 60 Gram (quritilgan o'rmon)
- piyoz - 2 dona
Qo'ziqorinlarni yuving, bir piyola ichiga joylashtiring va iliq qaynatilgan suvni quying. Taxminan 1 soat turishga ruxsat bering. Yoki qo'ziqorinlarni sovuq qaynatilgan suv bilan to'ldiring va tun davomida turing. Karabuğdayı yıkayınız. Karabuğdayı o'rta qozonga solib, 2 stakan qaynoq suv qo'shib, tuz qo'shing va qariyb 20-30 daqiqa davomida pishiring. Yong'indan panani olib tashlang, sochiq bilan yoping, keyin yoping va bir muddat tursin. Nozik piyoz va qo'ziqorinlarni pishiring. O'simlik moyini o'rtacha issiqlikda qovurilgan idishda isitish. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring. Qo'ziqorinlarni va qovurg'ani bitguncha qo'shing. Qo'ziqorinlar tezda qorong'i bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Qandolatlangan qo'ziqorinlarni va piyozni karabuğday qovurdog'iga qo'shib, aralashtiring va xizmat qiling.
Servinglar: 4