- uzum suvi yangi siqilgan - 1 litr
- yong'oq: yong'oq yoki yong'oq - 1 kilogramm (har bir string uchun 10 ta yong'oq)
- Misr uni - 2-modda. qoshiq
- kraxmalli jo'xori - - ta'mga (maxsus ehtiyojga qarab)
Tayyorgarlik jarayoni - avval uzum sharbatini tayyorlang. Bu jonli bo'lishi muhim. yangi pulpa bilan siqilgan. So'ngra, bu uzum sharbati misr unini qo'shib, bu qat'iylik past haroratda qotib qolmaguncha pishiriladi. Agar shirasining uzoq vaqt qalinlashmasa, ozgina ko'proq un va bir qoshiq oziq-ovqat kraxmalini qo'shing. Keling, qalin ipni olib, yong'oqni: igna yoki yong'oqni yutish uchun igna foydalaning. U ip uzunligi 20-25 sm bo'lishi kerak, va birinchi novda ipning oxiridan 4-5 sm narida joylashgan. Har bir satrda taxminan 10 ta yong'oqni chizishingiz kerak. Qabul qilishni istaganingizday ko'pgina iplarni bajaring. Nozik massadagi yong'oqni yutib yuborib, bu massa quritilganini ta'minlash uchun osilgan. Bir necha soat o'tgach, yong'oqning ustki qatlami 2 smga etguniga qadar va shunga o'xshash usullarni takrorlang, quritish jarayoni bir hafta yoki ikki haftagacha davom etadi, bu siz qo'llanadigan sharbatlar qatlamiga bog'liq, ammo ayni paytda shirinlik yo'qotmasligi kerak uning yumshoqligi. Quritgandan keyin cherkov chirog'ini eyish mumkin. Va uni pergament qog'oz bilan o'rash mumkin va uch oygacha salqin joyda turish mumkin. Bu vaqt mobaynida u yerga joylashadi va hozirgi Sharq bozorida sotiladigan narsadan farq qilmaydi.
Servinglar: 10