- qo'zichoq - 650 gramm
- kori tozu - 2 choy qoshiq
- piyoz - 3 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- oq pishloq - 120 gramm
- to'g'ri yogurt - 2 ta mahsulot. qoshiq
- oq non - 8 tilim
- bodring - 1 dona (lent bo'ylab kesish)
O'rta qoshiqda qo'ziqorin, kori pirzasi va 2 ta tug'ralgan yashil piyoz, tuz va qalampir bilan mavsumni aralashtiring. 4 kichlotaning massasidan hosil bo'lgan vilkalar bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz, shuning uchun ular nonning bo'laklariga mos keladi. Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Tovuq va qalampir bilan pattilarni kuzating. Jigarranggacha qizdirib oling, har tomondan 4-6 daqiqa. Kettles juda tez jigarrang bo'lsa, issiqlikni pasaytiring. Ayni paytda, kichik piyola, oq pishloq, qatiq va qolgan piyoz aralashtiring, muloyimlik bilan aralashtiramiz, mavsumda tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sosli 4 ta bo'lak nonni bodring, bodring, kletchlar qo'ying va qolgan qismini non bilan yoping.
Servinglar: 4