- shakar - 1,5 ko'zoynak
- qaymoq - 1,5 ko'zoynak
- tuxum - 3 dona
- yong'oq - 200 gramm
- haşhaş - 200 gramm
- mayiz - 200 gramm
- soda, natriy sirka - 1 choy qoshiq
- un - 1,5-2 chashka
- Vanilin - ta'mga
- doljin - ta'mga (ixtiyoriy)
- qaynatilgan quyultirilgan sut banki - 1 dona (krem)
- Sariyog '- 250 gramm (krem)
- sariyog '- 20 gram (sir)
- kakao - 2 choy qoshiq (sir)
- sut - 4-5-modda. qoshiqlar (sir)
- shakar - 0,5 Shisha (sir)
Tayyorlanishi: Bu moddalardan xamir (yong'oq, haşhaş urug'i va mayiz qo'shmang) yoğurun. Uni uchta teng qismga bo'linib, bir qismiga yong'oq qo'shib, ikkinchisiga - xashak, uchinchi - mayizlarga qo'shing. Oltindan jigarrang bo'lmagunga qadar parhez qog'ozi bilan qoplangan pishirgichdagi pishiriqni pishiring. Tayyor keklarni sovutib oling. Kremni tayyorlash uchun qovurilgan siqilgan qaynatilgan sutni qaynatib oling. Kremni sovutib, ularni bir-birining ustiga tekkizib keklarni aralashtiring. Sirkani pishirish uchun, barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan aralashtirib aralashtiring va qaynatib oling. Past haroratda 5-8 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiring. Qalb qalinlashganda, uni ustiga quying. Keki 12 soat davomida muzlatgichda namlanadi.
Servinglar: 8