- un - 1/2 chashka
- kakao - 1/4 Shisha
- espresso - 4 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/8 choy qoshiq
- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- ochiq-jigarrang shakar - 2/3 shisha
- katta tuxum - 1 dona
- achchiq yoki yarim shirin shokolad - 120 gramm
- sut - 1 st. qoshiq
- shakar kukuni - 1/2 chashka
Kichik kosada un, kakao, espresso, pishiruvchi kukun va tuzni bir-biriga aralashtiring. Moyli va jigarrang shakarni elektr mikser bilan silkitib tashlang. Tuxum va sovutilgan shokolad qo'shing. Tezlikni kamaytiring, asta-sekin quruq ingredientlarni qo'shing. Sut qo'shing va aralashtiring. Xamirni plastik qoplarga soling va taxminan 45 daqiqa davomida sovuqqa qo'ying. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Sinov doiralarini diametri 2,5 sm bo'lgan joyga aylantiring, chang shakarni bir piyola ichiga soling va undagi pechenelarni silj qilib qo'ying. Cookie-larni 2 sm oraliqda tayyorlangan pishirish plitalari ustiga qo'ying. 12-14 minutdan keyin cookie tepasida yoriqlar paydo bo'lgunga qadar pishirilsin. Cookie yumshoq bo'lishi kerak. Barmoq bilan to'liq salqinlash uchun ruxsat bering.
Servinglar: 18