Bargli sabzi salatasi Sabzilar, ehtimol, eng tabiiy va tanib bo'ladigan ildiz. Biroq, sabzavotning odatiy ko'rinishi va ta'mi bor, ya'ni apelsin, shirin va shirin bo'lib, faqat XVII asrda tanlov orqali Hollandiyada paydo bo'lgan. Afg'onistonda birinchi marotaba sabzi tayyorlash, oziq-ovqat va dori-darmonlardan faqat xushbo'y barglar va urug'lardan foydalaning. Va faqat qadimgi davrda sabzavot ildizi birinchi marta ovqatlana boshladi va undan keyin biz o'rganib qolgan turlarni chiqarib olishni boshladi. 1991 yilda Evropa Ittifoqi meva sabzavotlarini meva toifasiga o'tkazishdan qaysi sabzavot o'tishi to'g'risida farmon qabul qildi! Buning sababi, Evropaga etkazib beradigan sabzavotlarni va murabbolarni tayyorlagan Portugaliyalik edi. Va Evropa qonunlariga ko'ra, bunday murabbolarni faqat meva-sabzavotlardan tayyorlab qo'yish mumkin, shuning uchun o'zlarini bu kabi baxtdan mahrum qilmaslik uchun mevaga aylantirildi! Tavsiya etilgan salatning asosiy va asosiy tarkibi sabzi hisoblanadi. Shuning uchun yaxshi ildiz tanlovi yaxshi lazzat uchun kalit bo'ladi. Sabzi tanlashda rangni e'tiborga olish - yorqin apelsin sabzi karotinga ko'proq boydir, shuning uchun A vitamini ildizning kuchli bo'lishi kerak, hatto yorilishsiz, o'rta va kattaroq ildizlar to'yimli va shirin bo'ladi. Salatada kakao ishlatiladi, bu esa idish, kirni va qizil qalampir uchun yanada arzon lazzat beradi.
Tarkibi:- Sabzi 500 g
- Cilantro yangi 0,5 shamshiri
- Qalampir qizil maydonchasi 0,25 choy qoshiq.
- Quruq quruq 0.25 choy qoshiq.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salat uchun shirin va mo''jizali sabzi olib borish yaxshiroqdir, siz shaftoli, o'simlik moyi, limon sharbati, kimyon, qizil qalampir va tuzga muhtoj bo'lasiz.
- 2-qadam Savzi toza, yuvib tashlang va qo'pol sig'imga surting.
- 3-qadam Cilantro yaxshi yuviladi, qattiq jarohatlaydi va nozik chop etish.
- 4-qadam Sabzi, coriander qoshiq, 2-3 osh qoshiq qo'shing. l. o'simlik yog'i, limon sharbati, qizil qalampir va kimyondir.
- 5-qadam Salatani yaxshi aralashtiramiz, ta'mga tuz qo'shing.