- bodring - 1 dona
- pomidor - 4 dona
- qo'ziqorinlar - 200 gramm
- salat - 5-6 dona
- avakado - 1 dona
- Limon - 0,5 dona
- ohak - 0,5 dona
- yashil piyoz - - ta'mga (shamlardan)
- bahor piyoz - 1 dona
- Fransuz sosu (vinaigrette) - 100 mililitr
- tuz - - tatib ko'ring
Badanni teri va katta suyaklardan tozalash, bir piyola ustidan elakka soling. Buni bodringdan ortiqcha suvni olib tashlash uchun qiling. Modomiki pomidorlar Qo'ziqorinlarni oling, oyoqlarini kesib tashlang va faqat boshlarini qoldiring. Yarim oraliqda, keyin ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bir piyola ichiga qo'ying, limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Salatani yuving. Barglari bir parcha oling, rulonni va nozik kesib. Avakado cho'chqalarini qo'ziqorinlar ustiga qo'ying, ohak sharbatini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir buloqni va bir pashsha yashil piyozni kesib oling: hamma narsani salat piyadasiga soling: salat, piyoz, qo'ziqorin, avakado, bodring va pomidor. Yaxshi aralashtirish uchun frantsuz sosini qo'shing. Salat tayyor.
Servinglar: 4