- Yangi shampignons - 0,5 kilogramm
- O'simlik yog'i - 1-modda. qoshiq
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
- Tuz - ta'mi uchun
- Qora qalampir kukuni - ta'mi uchun
- Piyoz - ta'mga (ixtiyoriy)
Tabiiyki, bunday makkajo'xori kebabni tayyorlash uchun taxminan bir xil o'lchamdagi kuchli qo'ziqorinlarni ishlatish tavsiya etiladi. O'rtacha bo'lsa yaxshi bo'ladi. Go'shtning shampinoni yarmini kesib tashlashi mumkin, sho'rva yoki go'shtni esa "moyil" qoldiradi. Shunday qilib, pechin ichidagi shampignons shish kebap uchun oddiy bir retsept: 1. Shunday qilib, qo'ziqorinlar suv ostida yaxshilab, sochiqni quritilgan, qorong'u bulochlarni kesib. 2. Marinadlarni tayyorlang - yog'ni limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Buni chayqab yoki mixer bilan qilish eng yaxshisidir. 3. Har bir champignon suvda namlangan yog'och shishlar ustiga yopishtiriladi. Agar so'ralsa, siz piyoz, pomidor, qo'ng'iroq qalampiri va boshqa sabzavotlar bilan almashtirishingiz mumkin. Biroq, qo'ziqorinlarning o'zi yaxshi bo'ladi. 4. Biz shizillagan panjara ustiga qo'yamiz yoki vaqti-vaqti bilan 15-20 daqiqaga burilib, yaxshi isitiladigan pechda pishirish varag'iga joylashtiramiz. 5. Biz qo'ziqorinlarni bevosita shishalarga, masalan, sariq-sarimsoq sousli va qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 4