- sabzi - 3 ta
- Lampochka - 2 dona
- Bolgar qalampir - 1 dona
- pomidor - 3 ta
- patlıcan - 2 dona
- qovoq - 1/2 qism
- Hammayoqni barglari -
- Tuz va qalampir - ta'mga
- o'simlik yog'i - ta'mi uchun
Agar siz o'simlik yog'ini ishlatsangiz, siz juda zich o'tkir garnituraga ega bo'lasiz. Tayyorlanishi: o'simlik yog'ini katta qozon pishirishda oldindan qizdiring. Sabzini parchalab tashlang. Piyozni chop eting. Bolgar qalampir, pomidor va patlıcan zar. Squashni kesib oling. Sabzini yumshoq holga keltirguncha sabzavotni qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyoz va qovurdosh qo'shing. Yong'inni o'chiring. Bolgar qalampirini va pomidorini ustiga qo'ying. Tuz va qalampir bilan mavsum. Patlıcan qo'y. Tuz va qalampir bilan mavsum. Qovoq qatlamini qo'ying. Tuz va qalampir bilan mavsum. Hammayoqni barglari ustiga qo'ying va qopqog'i bilan qavrilgan panani yoping. Kuchli olovda qaynab chiqing. Keyin issiqlikni kamaytiring va qopqoq ostida 1 soat pishirib.
Servinglar: 4