- puff pastry - 1 ta
- rabubat - 3 1/2 chashka (taxminan 650 g)
- qulupnay - 3 1/2 chashka (taxminan 1 kg)
- shakar - 1/2 chashka
- ochiq jigarrang shakar - 1/4 chashka
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- oniy tapioka donalari - 1/4 kubok
- tuzsiz sariyog' - 2 ta mahsulot. qoshiq
- sarig' - 1 dona
- suv - 1 choy qoshiq
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Yaxshi floresan yuzada, xamirning yarmi 30 sm diametrli doira ichiga soling, katta qismlarga 1 sm qalin qilib kesib oling, qulupnayni yarmida kesib oling. Katta piyola ichida rhubarb, qulupnay, shakar, limon sharbati, tuz va tapyokkani aralashtiring. 2. Xamirni 22 sm diametrli shakliga soling. Xamirni to'ldiring va sariyog 'to'ldirish ustiga qo'ying. 3. 27 sm diametrli doira ichida sinovli rulonning ikkinchi yarmi va undagi dekorativ kesmalar. Ikkinchi bosqichni to'ldirish bilan qoplang. Xamirni yuqori va pastki qismini kesib oling, chunki qirralarning faqat 1 sm qalinligi xamirning ichki qismini ichkariga to'ldiring yoki bezang. 4. 1 choy qoshiq suv bilan sarig'ini urting. Kekni pishirish tepsisi va tuxum sirti bilan yog 'qo'ying. 20 daqiqa davomida pishirib, so'ngra haroratni 175 darajaga kamaytiring va 25-30 daqiqa davomida pishirib, qobig'i oltinni aylantirguncha va to'ldirish qabariqni boshlaydi. 5. Pastani panjara ustiga qo'ying va salqinlaning. Pirojnoe to'liq salqin bo'lganda, tilimga kesilgan va xizmat qiling.
Servinglar: 8