- shokolad gofrlari - 25 dona
- pecans - 1/2 chashka
- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- shakar - 2/3 chashka
- kakao - 1/3 shisha
- mısırcık - 1/3 chashka
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- sut - 10,5 stakan
- katta tuxum sarig'i - 4 ta
- Vanilning ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- qalin krem - 1/2 chashka
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida pecansli gofretlarni maydalang. Eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralashmaning pishirish idishiga soling. 8-10 daqiqagacha lazzat paydo bo'lishiga qadar pishirib. Salqinlash uchun ruxsat bering. Avval elakka solingan katta idish tayyorlang. O'rta kostryulkalarda 2/3 choy qoshiq, kakao kukuni, jo'xori moyi, tuz, aralashtirish. Asta-sekin bir vaqtning o'zida bir necha qoshiq sut qo'shing. Tuxum sarig'ini qo'shing. O'rtacha issiqlikda doimo chayqalib, birinchi yirik pufakchaning paydo bo'lishigacha aralashmani tayyorlang. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring. 1 daqiqa davomida pishirib, pishirishni davom ettiring. Issiqlikdan olib tashlang, zudlik bilan aralashmasi qorindan bir piyola ichiga soling. 1/4 choy qoshiq vanilni va 2 osh qoshiq sovuq sariyog 'qo'shing. Shokolad massasini xamirga to'kib tashlang. Plastik qoplamali qopqoqni yoping va muzlatgichda kamida 2 soat yoki 1 kungacha qo'ying. Xizmat qilishdan oldin darhol kremni, qolgan qandiq shakarni va 1/4 choy qoshiq vanillani qidirib oling. Kekni krevetka bilan bezatib, pecansla sepib, xizmat qilish.
Servinglar: 8