Agar siz baliq sevuvchi bo'lsangiz, baliq go'shti sizni nafaqat zavqlanadigan yumshoq, ajoyib ta'm bilan xursand qiladi. Bu baliq pishirishda o'ziga xos xususiyatlarga ega emas, bu shubhasiz oddiy uy bekasini xush ko'radi. Qovoqni tayyorlashning eng oson usuli - uni qovurish, sizni taxminan 20 daqiqa davom ettiradi va idish mazali va qoniqarli bo'ladi, va eng muhimi, foydali bo'ladi. Hamma biladiki, baliq ozuqa moddalarining ombori. Biz sizga bu erda ko'rsatmoqchi bo'lgan lazzatli va oddiy hake retsepti. Undan foydalanib, siz ushbu baliqning ta'mini boshqa tarzda baholaysiz. Heck har doim do'konda sotib olishi mumkin, ya'ni bu baliqni kunlik yoki bayramona kechki ovqatga osongina yuborishingiz mumkin.
Tarkibi:- 300 g go'sht filtrlash
- Tuz 5 g
- Qora qalampir kukuni 5 g
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Shallot 1 dona.
- 1-qadam Filioni teridan diqqat bilan torting.
- 2-qadam Keyingi, chakalaklarni chinni chop eting.
- 3-qadam Limonni oling va limonni yoqing.
- 4-qadam Hake filetosini tuz va murch bilan seping.
- 5-qadam Qovurilgan idishni olov ustiga oldindan qizdirib 2-3 daqiqa davomida baliqni qizdiring.
- 6-qadam Baliqni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring va u erda taxminan 8-10 daqiqa ushlab turing.
- 7-qadam Bu vaqtda, qovurayotgan idishda, yog'ni va piyozni limon loviya bilan eritib yuboring.
- 8-qadam piyoz yumshoq bo'lsa, limon sharbatini panga siqib qo'ying.
- 9-qadam Ushbu moddalarni yaxshilab aralashtiring va olovni bir oz ko'proq ushlang. Sizda sous bo'lishi kerak.
- 10-qadam Keyinchalik baliqni plastinka ustiga qo'ying va ustiga sousni quying. Hake'yi har qanday garnitürle xizmat qiling.