- ayran - 1 stakan
- Misr yadrolari - 1/2 chashka
- katta tuxum - 3 dona
- eritilgan sariyog '- 2 ta element. qoshiq
- un - 1 stakan
- sariq jo'xori - 1 st. qoshiq
- shakar - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Yangi bosh qora qalampir - ta'mi uchun
- yashil piyoz - 1 st. qoshiq
1. Misrni engil maydalab olishiga qaramay, kartoshka pyureiga aylantirilmasligi uchun, sariyog 'va jo'xori donalarini birgalikda aralashtiramiz. 2. Tuxumni, 1 osh qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing va yana 1 soniya davomida chayqatin. Unni, Misr unini, shakarni, tuzni, bir nechta qora qora tuproq va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Barcha tarkibiy qismlar bir hil bo'lgan massaga qo'shilmaguncha qayta aralashtiring. Taxminan 15 daqiqa davomida xamirni qoldiring. 3. Shu bilan birga, pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Qolgan 1 osh qoshiq sariyog 'bilan to'ldirilgan mog'otni yog'lang. Testning har bir kosasini yarimidan kamroq miqdorda to'ldiring. 4. 30-35 daqiqa mobaynida pechda pishiriqlar tayyorlang. Ovqat pishirish paytida pech eshiklarini ochmang! 5. Odamlar baland va qizarib bo'lgach, tayyor bo'ladi. 6. Sovutgichli matlarni ra'yga joylashtiring va ular bir necha daqiqa sovushini kutib turing. Ehtiyot bo'ling - hatto bug'doy sovuq bo'lganda ham, ular juda issiq bo'lishi mumkin!
Xizmat: 3-4