- Zaytun moyi - 70 mililitr
- Hammayoqni - 400 gramm
- Kurtjetlar - 500 gramm
- Piyoz - 1 dona
- Sabzi - 100 gramm
- Qizil pomidor - 500 gramm
- Sarimsoq - 3 tish
- Dere - 30 gramm
- Tuz - lazzatlanish
Biz qalin po'stlog'ini olib, zaytun moyi bilan isitamiz. Keyin mayda jo'xori bilan qovurilgan karamni yirtqichlarga joylashtirdik. Bir necha daqiqadan so'ng, karamni qovurilgan qovoqqa qo'shing. Kichik olovda pishiring. Yana bir panada biz grated sabzi va katta tegirmonda nozik tug'ralgan piyoz bir qovurilgan qilamiz. Hammayoqni va qovoq tayyor bo'lganda (va bu söndürme boshlanishidan taxminan 10-15 daqiqa), pomidor yoki kostryulkalar ichiga kichik idishlarga kesilgan tomat pastasi qo'shamiz. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. 5 daqiqada pomidor sousida qovoqli qovurilgan karam, keyin mayda tug'ralgan sarimsoq, qizarib pishgan piyoz va savzi qovurilgan idishga soling. Aralashtirish. Eng oxirida tayyor bo'lakni tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib, issiqdan chiqarib oling va qopqog'ini yoping - taxminan 5 daqiqa turing, so'ngra qovoqli qovurilgan stakanga xizmat qilish mumkin.
Servinglar: 4