- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 2 ta tish
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- qovoq - 2 dona (taxminan 450 g)
- sabzi - 2 dona
- chilli kukunlari - 1 st. qoshiq
- kimyon - 1 choy qoshiq
- qora balig'i (600 g har biri) - 2 dona
- ezilgan pomidor (900 g) - 1 dona
- muzlatilgan jo'xori donalari (300 g) - 1 ta
Piyozni kublarga aylantiring. Nozik qovoq va sabzi chopish. Katta tandirda o'rta zaytun moyini isitib oling. Piyoz va sarimsoq, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Sabzavotlar yumshatilgunga qadar, taxminan 4 minutgacha pishiring, aralashtiring. Qovoqni, sabzi, erga qizil qalampir va zirani qo'shing. Sabzini tayyorlashga qadar pishirish, aralashtirish, 6 dan 8 minutgacha. Fasol, pomidor, jo'xori donalari va 1 stakan suv qo'shing. Past haroratda pishirib, ozgina qalinlashadi va savzi 8 dan 10 minutgacha yumshamaydi.
Servinglar: 4