- Qovoq - 1,5 kilogramm
- Pırasa - 1 parcha
- Yong'oq - 6 dona
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Parmesan - 30 gramm
- Sabzavotli suvi - 800 mililitr
- Yog '- 30 gramm
- Krem - 100 mililitr
- Darjon - 1 chimdik
- Sabzavot yog'i - 1 st. qoshiq
- Tuz, qalampir - 1 dona (ta'mga)
Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Qovoqdan urug'larni olib tashlang va katta qismlarga kesib tashlang. O'simlik yog 'qismlarini tarqating va har bir parcha folga bilan o'rab qo'ying. Pechni o'chirmasdan yarim soat pishirib. Pechni 250 ° C darajasida joylashtiring. Pishloqni maydalab, darchin bilan aralashtiring. Perchment 12 bilan qoplangan pishloq bilan qoplangan slaydlarni quyib, 5 daqiqagacha eriydi. Uni oling va sovib turing. Qovoq go'shti qobig'dan ajralib, bir piyola ichiga qo'yilgan. Sutli pishirgichda eritin va unda qovurayapsiz, krujkalar bilan kesilgan (oq qism), 2 daqiqa pishirib, shakar qo'shing. Qovoq ichiladigan bulonni va qovoqni xamirni idishga soling. Past haroratda 20 daqiqa pishirib, tayyor aralashmani blenderga o'tkazing va uni pyurga torting. Tuz va qalampir, pechga qaytib, kremni quying. Nuts chop. Qolgan pırasa, chiziqlar va qavrilganlarga bo'linadi. Sho'rvani plastinaga quying va pırasa, yong'oq va pishloq kupalarından somon qo'shing. Yoqimli ishtaha.
Xizmat: 6