Shokolad qopqog'i - "dangasa" oshpazning siridir. Bu kakao va vanilning barvidli ta'mi bilan oson tayyorlanadigan shirin taomlar stolining bezagi, sevimli odamga yoqimli ajablanib bo'lishi yoki oddiygina choy partiyasining sharafi bo'lishi mumkin.
Tarkibi (8 kakao uchun):
- Suv - 120 ml
- Kakao kukuni - 25 g
- Qo'shimcha un - 85 g
- Xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- Tuz - 1 g
- Sariyog '- 55 g
- Shakar - 125 g
- Tuxum - 1 dona.
- Vanilla mohiyati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- 180 darajaga qadar pechni oldindan qizdiring
- Issiq qaynatilgan kakao kukun kosasiga quying va tekislangunga qadar massani urib qo'ying. Aralashning sovishini kuting
- Alohida idishda un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring
- Sariyog 'va shakarni birlashtirib, krem shaffof bo'lgunga qadar ularni mikser bilan urib tashlang. Tuxum qo'shing va yana yaxshi urib oling
- Yog-yumurta massasida unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring
- Xamirga vanilla moy qo'shing
- Yog 'aralashmasini sovutilgan kakao massasi bilan qo'shing va mikserni o'rta tezlik bilan urib oling
- Pishiriqlarni kakao uchun xizmat ko'rsatish bo'limiga joylashtiring
- Qopqoqni oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring
- Yoqimli ishtaha!