Ahududu Kissel Yoz men uchun, yilning eng go'zal vaqtidir! Yoz oylarida va yozda yetishtiriladigan barcha mazali mevalar va mevalardan boshlab, nima uchun hamma narsa aniq ekanligini tushuntirish kerak emas. Malinalar - bugungi kunda biz eng porloq va yozgi mevalardan biri bor. Haqiqatan ham, yoz, chunki muzlatilgan / defrostli shaklda, u shunchalik go'zal emas, men bahslashmasam ham, u hali mazali va foydali. Ovqat tayyorlashda har qanday amaliyotchi ushbu reza mevalar bilan bog'liq retseptlar taklif qilishi mumkin: kompot va mevali ichimliklardan pyuresga va vareniki. Men oilamni malinali sous bilan xushnud etishga qaror qildim. Umuman olganda, farzandlarim hamma mevalardan jel kabi, lekin tez va tez sotib olishlari, quritib, do'kon sotib olishlari kerak. Va barchamiz buni tushunishimiz juda foydali emas. Pishirish haqida. Eng muhimi, menga juda zo'r tuyulganidek, elakdan xushbo'y isni surish kerak edi, kimdir aytadi, bu suyaklari yo'qolib qolmasligi mumkin, ammo deyarli do'kon variantiga erishishim kerak, so'ngra chiroyli ko'rinish. 1 litr suv uchun 4 osh qoshiq kraxmalni (slaydsiz) oldim. Lekin havaskorlar uchun, bizning kissel juda qalin emas edi, men qalin kislotali va kompot o'rtasida o'rtacha deyman. Men buni qildim, chunki buyurtma shunday edi: biz naycha orqali jel ichmoqchimiz. Umumiy holda, tajriba va zichlikni va sizning ta'mingizni toping.
Tarkibi:- Raspberry 400 gr
- Suv 1000 ml
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Kartoshka nişastası 60 g
- 1-qadam sizga kerak: yangi ahududu, ichimlik suvi, shakar, kraxmal.
- 2-qadam Cho'chqalardan qutulish uchun elakdan malinalarni yuving. Ikki stakan yangi ahududu, bir stakan ezilgan malina massasi bo'ladi.
- 3-qadam Suvga bir stakan shakar qo'shing. Olovga joylashtiring, qaynatiladi. Kraxmalni tayyorlash uchun yarim stakan sovuq suv qoldiring.
- 4-qadam Yarim stakan sovuq suvda suyultiriladigan kraxmal (kraxmalni issiqqa qo'shsangiz, u chiriyotgan bo'ladi).
- 5-qadam qaynoq suvda jigarrang qip-qizil massaga va kraxmalga suv soling.
- 6-qadam Qalinligiga qadar 3-5 daqiqa davomida pishiring.