Hooves

Kartoshkani qirib tashlang, keyin uni maydalang. Qabul qilingan massa tuziga, tarkibida:

• kartoshka - 700 gram
• Bug'doy uni - 80 gramm
• soda - 6 gramm
• Lard - 160 gramm
• piyoz - 2 dona
• tuz - - tatib ko'ring

Ko'rsatmalar

Kartoshkani qirish, keyin uni maydalang. Olingan massaga tuz, soda va un qo'shing. Xamirni yupqa qatlamini kesib, kichik to'rtburchaklarga (4x2 sm) kesib tashlang. Olingan bo'shliqlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va pishganicha pishirib pishiring. Pastırma kichkina kubiklarga bo'linadi, oldindan maydalangan va har ikkala hissa moddasi oltin rangga qovurilgan piyoz qo'shiladi. Tuyoqlarni stolga ovqatlantirishdan oldin 3-5 daqiqa suvga tushiring. Bir chetga surib, haddan tashqari suyuqlikni to'kib tashlang, keyin qovurish bilan aralashtiring va idish tayyor bo'ladi.

Xizmat: 6