- Lampochka - 1 dona
- zanjabil ildizi - 1 dona
- qizil qalampir - 1 dona
- qora fasol - 840 gramm
- chilli kukunlari - 1 dona
- qalampir - 1 dona
- tuz - 1 dona
- limon sharbati - 1 dona
- tekis kaka - 1 dona
- sarimsoq - 4 dona
- Chili qalampiri - 2 dona
- pomidor (mayda) - 1 dona
- zaytun yog'i - 1 dona
- kimyon - 1 dona
- kimyon kukuni - 1 dona
- oregano - 1 dona
- pivo - 1 dona
- Cilantro - 1 parcha
- guruch - 1 ta
Tarkibida Siz oldin ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Biz piyozni, sarimsoqni, chili va qalampirni kesamiz. Panni o'rta olovga qo'yamiz. 3 osh qoshiq zaytun moyi tushiring va 2 choy qoshiq ziraga sep. Kimyonning urug'lari boshlaganida, biz keyingi bosqichga o'tmoqdamiz. Biz tug'ralgan piyozni kastryulga tashlaymiz va 2 daqiqa davomida pishiramiz. So'ngra, piyozga kerak bo'lgan sarimsoq, qalampir, qizil qalampir va boshqa sabzavotlarni qo'shing. Taxminan 2 daqiqa davomida o'rta issiganda aralashtiramiz. Fasol, tug'ralgan pomidor va ziravorlar qo'shing (zaytun qoshig'ida, chili kukuni, qalampir, yarim qoshiq oregano, zanjabil ildizining yarmi va bir choy qoshiq tuzi). Kichik pivo qo'shing, taxminan 3 gramm. Panani qopqoq bilan yoping va o'rtacha haroratda 15-17 daqiqa davomida pishiring. Bir oz ko'proq ziravorlar qo'shing (ta'mga), olovni olovdan olib tashlang va ozgina limon suvi siq. Biz idishni plastinaga yoyib, koriander barglari bilan bezatmoqdamiz. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4