Suvdagi makkajo'xori uchun retsept
Suvdagi po'stinli mısır pıhtığı oshqozon-ichak traktining ish faoliyatini normallashtiradi, kuch beradi va tanaga faqat eng kerakli moddalarni beradi. Kilogramm talab qiladiganlar uchun ajoyib nonushta yoki atıştırmalık bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- krup - 1 stakan
- suv - 2,5 chashka
- tuz - ta'mga
- Sariyog '- 20 gram
Tayyorlash usuli:
- Yongalar tartibga solinishi, kichik toshlar uchun tekshirilishi va suvda yuvilishi kerak.
- Kastryulkada kerakli miqdordagi suvni qaynatib, qaynoq qaynoq suvga quying.
- Tuz, aralashtirma, qopqoqni yoping va issiqlikni minimal darajada kamaytiring.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30-40 daqiqa davomida pishiring. Suvdagi mısır pıhtısı kalınlaştığında, olovni o'chiring, sariqqa qo'shing, aralashtiramiz va 40-50 daqiqa davomida turing. Ovqat sovuq emasligida, panani sochiq bilan o'rashingiz mumkin.
Bu makkajo'xori pyuresi uchun eng oddiy retsepti bo'lib, bu taomni qizarib pishgan piyoz, cho'chqa va sabzavotlarning chayqalishini diversifikatsiya qilish orqali "murakkab" bo'lishi mumkin. Yonma-tovoq yoki mustaqil yog 'idish sifatida xizmat qiladi.
Sutdagi jo'xori
Bunday muomala kattalar va bolalarga ham murojaat qiladi. Agar mayiz yoki yong'oq qo'shsangiz, u faqat lazzatli bo'ladi va quritilgan mevalarning afzalliklari donning foydali xususiyatlariga qo'shimcha qiladi! Bunday oziq-ovqat vitaminlar va minerallarga boy bo'lmagan yosh bolalar va qariyalar uchun juda foydali bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- donlar - 1 ta shisha
- sut - 2 stakan
- suv - 2 stakan
- yog' - 2 osh qoshiq. l.
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- tuz - chimdik
Tayyorlash usuli:
- Croup, kichik va toshlar uchun kesilgan, suv bilan yuvib tashlang.
- Sut quyuq qalinli idishga quyib qaynatiladi, issiqlikni o'chiradi va salqinlash uchun qoldiring.
- Yana bir yirtqichlardan qaynatgichga odatdagidek suvni keltiring, so'ngra yuvilgan qoziqni to'kib tashlang.
- Ba'zida aralashtirib, past haroratda pishiring.
- Suv taxminan 5-7 daqiqadan keyin bug'lanadi. Bu sodir bo'lganda, panga bir oz sovigan sut, tuz va aralashtiring. Donalar quyqa va devorlarga yopishmasligi uchun imkon qadar tezroq aralashtiriladi.
- 15-20 daqiqadan so'ng, sutdagi jo'xori pyuresi tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin shakar va moy qo'shing, aralashtiramiz.
Shakar jarayonga qo'shilmaydi. Shakar stakanni stol ustiga qo'ying va barchani taomga tatib ko'ring.
Qovoq bilan Misr sho'rvasi
Butun oila uchun haqiqiy kuz. Bunday idishlarni pishirish uchun juda ko'p retseptlar mavjud va har bir qovoqda turli xil usullar bilan ishlangan: hoshiyali, tilim yoki hatto xushbo'y mushakni yotqizgan ichimlik kabi!
Kerakli tarkib:
- yorma-1 shisha
- suv - 2,5 chashka
- qovoq - 250 gramm
- yong'oq - 50 gramm
- tuz - chimdik
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- sariyog '- 30 gram
Tayyorlash usuli:
- Suvni yirtqichlardan qaynatib oling va birinchi kabarcıklar paydo bo'lganda dumini to'kib tashlang.
- Balqasiz qobig'i va 1-1,5 sm gacha bo'lgan kichik kubiklarga bo'linadi.
- 5 daqiqa davomida qaynatilgan qovoqni kastryulga qo'ying, olovni tozalang, tuz qo'shing, aralashtiramiz va tayyorlang.
- Xizmat qilishdan oldin shakar bilan idishni to'ldiring, yong'oqqa sepib, ustiga sariyog 'qo'ying.