Biz yakka elektr pechkalar haqida gapiramiz: birinchi navbatda ko'milgan analoglar vazifalari odatda yakka uslub bilan bir xil bo'ladi, ikkinchidan, o'rnatilgan apparatlar shunga o'xshash erkin bo'lganlarga qaraganda qimmatroq va birinchi navbatda, oshxona majmuasi bilan muammoni hal qilishni talab qiladi.
Bugungi kunda elektr pishirgichlarni tanlash ikkita guruh bilan ifodalanadi:
- Emal qilingan ish yuzasi va issiq po'stloqli plitalar;
- Shisha seramika sirtli plitalar.
Birinchi turdagi plitalar sizga yaxshi ma'lum, chunki ular bizning yurtdoshlarimizdan bir necha avlod tomonidan ishlatilgan. Bunday kengashlarning asosiy va shubhasiz afzalliklari past narx, oson ishlash, nisbatan arzon va oddiy bo'lmagan ta'mirlash hisoblanadi. Bundan tashqari, kamchiliklar ham bor: xizmat ko'rsatishning noqulayligi, yopishdan keyin brakonni uzoq vaqt isitish va sovutish, iqtisodiy bo'lmagan - chunki hech qanday issiqlik uchun juda ko'p issiqlik ishlatiladi. Ba'zi modellar issiq plastinka qozonlari bilan jihozlangan - bu ba'zan qizil doiralarda ko'rsatiladi.
Shisha-keramik sirt shisha va seramika xususiyatlariga ega bo'lgan kompozitsion materialdan tayyorlangan - oddiy shishadan farqli o'laroq, bunday materiallar sezilarli yuklarni ushlab turadi. Ushbu sirtlar an'anaviy emal qilinganlarga qaraganda yuqori issiqlik o'tkazuvchanligiga ega va bu pishirish jarayonini boshqarishni yanada aniq va osonroq qiladi.
Shisha-keramik plitalarning boshqa afzalliklari:
- Tahoratning qulayligi. Maxsus soqollarni va shisha seramika uchun tozalash vositalarining yordami bilan eng og'ir axlatni tez va oson olib tashlash mumkin.
- Tez isitish va tez sovutish;
- Iqtisodiy - gaz plitasining o'zi faqat isitiladi va shisha-keramikaning yuzasi deyarli sovuq bo'lib qoladi;
- Tandirni ag'darish xavfi yo'q;
- Ishlayotgan sirt atrofidagi chegara suyuqlikni plastinadan oqishiga yo'l qo'ymaydi.
- Har xil turdagi qo'shimcha funktsiyalarga ega turli xil punktlarga ega.
Shisha-keramik plitalarning kamligi ular uchun yuqori narx va past zarba qarshiligi hisoblanadi. Ta'sirdan zarar ko'rgan holda siz xizmat ko'rsatish markazida yangi sirt buyurtma berishingiz kerak, u plastinka narxining 50% gacha qimmatga tushishi mumkin va uni etkazib berish uzoq va murakkab bo'lishi mumkin.
Va bunday sirtlarda pishirish uchun maxsus idishlarga ehtiyoj bor: qozonlarda va qafaslarda quyqasi qizdirilganda ham yaxshi bo'lmaydi va deformatsiz bo'lishi kerak.
Shisha-keramik plitalarning burnerlari haqida bir necha so'z.
- Ikki kontaktli lenta - idishning kattaligiga qarab kichikroq yoki katta isitish maydoniga ega bo'lgan bir burg'uni o'z ichiga oladi. Katta kostryulkalar uchun bitta shishani, kichik paqir yoki qahva idishidan foydalanishingiz mumkin. Bunday brulchalar, shuningdek, oval issiqlik zonasiga ega bo'lishi mumkin - bu holda isitish joyini kengaytirish orqali isitish elementining qo'shimcha yarim doira shaklida qismi ochiladi va dairesel rishtalar oval doiraga aylanadi. Bu kostryulkalar yoki go'shtni birmuncha oval osti bilan bir xil isitishni ta'minlaydi.
- Issiq plitalar. Ular uchun isitish vaqti an'anaviy bo'lganlardan kamroq. Shunday qilib, siz tezda suvni yoki boshqa suyuqliklarni qaynatishingiz mumkin, lekin ularni uzoq vaqt qaynatish uchun bu brullar mos kelmaydi.
- Halojen isitgichli brullar ichki halogenlar gazi bilan xalkali isitish elementi bilan jihozlangan. Ushbu brullar "H" harfi bilan belgilanadi, ular yoqilgandan keyin maksimal haroratni tezda qizdiradilar, bu ham vaqtni, ham elektrni tejaydi. Yopilgandan so'ng ular juda tez sovib turadilar.
- Indüksiyon isitish usuli bilan ("IN" deb nomlanadi) noyob isitish plitalari ichida elektromagnit induktsiya printsipiga ko'ra idishlarning pastki qismida issiqlikni ishlab chiqaruvchi maxsus indüksiya birligi o'rnatiladi. Sovutgichning o'zi qizib ketmagan! Bunday brulorlarni ishlatishning birdan-bir qaltisligi - temir yoki po'latdan magnitlanishi mumkin bo'lgan materiallarning tagiga ega maxsus idishlarga ehtiyoj. Bunday bruska ustida odatdagi kostryulkalar isitilmaydi. Indüksiyon brülörlerinin afzalligi ularning iqtisodiyoti: issiqlik yo'qotish deyarli yo'q. Ularni qaynatish juda tez sodir bo'ladi va harorat gaz pechkasidan ham ko'ra aniqroq tartibga solinadi. Bunga qo'shimcha ravishda, siz bu burnerlarda diametri diametri kattalikdan kichik diametrli idishlarni isitishingiz mumkin.
- Avtofokusli yoqish moslamalari "AF" bilan belgilanadi va ularga o'rnatilgan idishlar hajmini avtomatik ravishda aniqlaydigan maxsus sensorlar bilan jihozlangan. Pishirish zonasining faqat "ishg'ol qilingan" qismi isitiladi. Bu energiyani tejash va pishirgichning funksionalligini oshirish hisoblanadi.
Shisha-keramik plitalarning boshqa xususiyatlari:
- Qoldiq issiqlik ko'rsatkichlari qaysi bruslovchilardan qaysi biri hali sovib ketmaganini aniqlaydi. Tovoqni iliq ushlab turish va sizni kuyish xavfidan qutqarish qulay;
- Avtomatik qaynatish - regulyatorni past haroratda qaynatishga mos keladigan darajaga o'rnatgandan so'ng, avval issiqlik quvvatini maksimal qiymatlarga (faqat qaynoq vaqt uchun) oshiradi va siz o'rnatgan darajaga qaytadi;
- Taymer o'rnatilgan vaqtdan so'ng pishadigan joyni o'chirish imkonini beradi. Endi siz oshxona idishidan burunni qoldirib, oshxona tashlab ketasiz: pishiriq avtomatik ravishda o'z vaqtida o'chadi, sizning ishtirokisiz taom tayyorlashni tugatadi;
- Himoya mexanizmi yong'inga olib kelishi mumkin bo'lgan xavfni kamaytirish uchun pishirilayotgan idishni ma'lum vaqtdan keyin o'chirish uchun mo'ljallangan;
- Infraqizil sensor - Siemens tomonidan patentlangan qurilma - haroratni kastryulda doimo o'lchaydi. Idishdagi potning tarkibi istalgan haroratga eshitiladi, bu esa ovoz va vizual ko'rsatmani aks ettiradi, so'ngra harorat asbob bilan belgilangan darajada saqlanadi. Bu nima uchun? Misol uchun, sutni qaynatish uchun xavotirlanmasdan qaynatish. Ushbu sensorni ishlatish uchun siz maxsus idishlarga muhtojmiz - qoramtir emal bilan qoplangan, quyma temirdan yasalgan yoki maxsus lenta bilan jihozlangan idishlar.
Siz uchun elektr pishirgichni to'g'ri tanlash haqida qaror qabul qilayotganda, avvalambor, qanday ovqatlarni pishirishni belgilang va buning uchun qanday funktsiyalar kerak bo'ladi va nima keraksiz deb hisoblanmasligi mumkin.
Plastinangiz markasini tanlayotganda, kafolat shartlariga e'tibor bering va o'zingizning shahringizdagi ushbu markaning plastinkalariga xizmat ko'rsatadigan xizmat markazlari mavjud bo'lganda sotuvchidan so'rang va "mahalliy" ishlab chiqaruvchidan plitalar uchun ehtiyot qismlar va ehtiyot qismlarni taqdim etadi.
Muvaffaqiyatli xaridlarni tilaymiz!