- armut - 2 dona
- qizil quruq sharob - 200 millilitr
- oq quruq sharob - 200 millilitr (yoki uzum sharbati)
- asal - 2 ta mahsulot. qoshiq
- chang shakar - 0,5 chashka
- limon - 1 dona
- doljin tayoqchasi - 0,5 dona
- chinnigullar - 2 dona
- dafna barglari - 1 dona
Armut yuvish. Dastani saqlab, ehtiyotkorlik bilan kesiklarni olib tashlang. Kastryulga qizil va oq sharob, asal, limon sharbati, shakar kukuni, dolchin, chinnigullar va barg barglarini to'kib tashlang. Plitkaga o'tish va oldindan qizdirish. toza shakar eriyib turguncha doimiy ravishda aralashtiriladi. Armutni qozonga qo'shing va past haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Ba'zida noklar aylantirilishi kerak. Uzumni siropdan oling. Sirp suziladi va qaynab ketish bilan qo'shiladi, qalinlashadi. 15-20 daqiqa. Armudni issiq sirop bilan to'kib tashlang. Armutlarni uch barobar uzunlikda kesib, ularni plastinada ochib qo'yish orqali stolga keltirilishi mumkin.
Xizmat: 2