- Spagetti - 450 gramm
- Ricotta pishloq - 240 gram
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz va yangi er qalampir - - tatib ko'rish uchun
- sarimsoq chinnigullari - 3 dona
- maydanoz - 1/2 chashka
- non po'sti - 1/2 chashka
- Radicchio boshi - 1 ta
O'rtacha issiqda o'rta qahvani tayyorlash uchun 1 osh qoshiq moyni isitish. Sarimsoq va qovurilganlarni yumshoq, lekin jigarranggacha 1-2 daqiqa qo'shing. Petrushka va no'xotlarni qo'shing, pishirib, pechene olguncha tez-tez aralashtiramiz, taxminan 3 daqiqa. Bir piyola ichiga qo'ying va bir chetga qo'ying. Suvni katta idishga qaynatib oling va tuz qo'shing. Spaghetti qo'shing va qadoqdagi ko'rsatmalarga ko'ra tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Suvni to'kib tashlang, 1 stakan suyuqlikni chetga surib qo'ying. Spaghetti qaynatib, 1 stakan suv bilan qaynatib oling. Rikotani va bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Aralashtiramiz. Radikkiyo va yarim qorishmalar aralashmasi, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Aralashtiramiz. Qolgan parchalar bilan sepib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4