- zaytun yog'i - 3 choy qoshiq
- tuxum - 4 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- yashil piyoz - 2 ta
- sarimsoq - 1 tish
- tovuq suvi - 600 mililitr
- Zamin zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- ismaloq - 150 gram
O'rta qozonda o'rtacha haroratda 2 choy qoshiqni qizdiring. O'rta qoshiqda 1/4 choy qoshiq tuz va 1 osh qoshiq suv bilan tuxumni urib qo'ying. Tuxumni panga qo'shing va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Idishga soling. Tuxum sovutganda, chiziqlar bilan kesilgan. Xuddi shu qovurilgan idishda, qolgan choy qoshiqni o'rtacha haroratda qizdiring. Piyoz, sarimsoq va qovurdoshlarni qo'shing, aralashtirma, ta'mga qarab, taxminan 30 soniya. Suvni, 1/2 chashka suvi, 1/4 choy qoshiq tuz va qalampir va zanjabil qo'shing. Qaynoqqa soling. Ismaloq qo'shing va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Tuxum chizig'ini qo'shing. Issiqlik, meva va sabzavotlar bilan tuz va qalampir chiqarib, xizmat qiling.
Xizmat: 12