- chop etish moyi - 1 parcha
- Lampochka - 1/2 qism
- savzi - 1 dona
- selderey dastani - 1 dona
- gulkaram boshlari - 1-2 dona
- maydanoz - 2 st. qoshiq
- tovuq go'shti - 900 mililitr
- un - 6-modda. qoshiq
- to'liq sut - 2,5 stakan
- krem - 1/2 chashka
- tuz - 2-4 choy qoshiq
- nordon shakar - 1 stakan
1. Piyoz, sabzi, selderey va maydanozni yaxshilab choping. Karamni kesib oling. Katta idishdagi 4 osh qoshiq moyni eritib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyoz va qovurg'ani bir necha daqiqa qo'shing. 2. Yana bir necha daqiqa sabzi, selderey va qovurdosh qo'shing. Gulkaram va maydanoz yashil qo'shing va bir hil bo'lmaguncha aralashtiring. 3. 15 daqiqagacha juda kam haroratni yoping va qovuring. 15 daqiqadan so'ng, tovuq suvi tushiring. Bir qaynagani keltiring, keyin issiqni kamaytiring va qaynatib oling. 4. Kichik bir yirtqichlardan 4 osh qoshiq sariyog 'eritiladi. Unni sut bilan aralashtiramiz va silliq bo'lgunicha qamrab oling. Un aralashmasidan yog'ga qo'shing, doimo aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va krem bilan 1 stakan sut bilan aralashtiring. 5. Aralashmani bulonga qo'shing. 15-20 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Lazım bo'lsa ziravorlar, tuz va qalampir qo'shing. 6. Smetana qaymoqni sho'rva solingan joyga qo'ying. Ikki yoki uchta qaynoq sho'rva qo'shing va smetana bilan aralashtiring. Qolgan sho'rva va aralashmani to'kib tashlang. Darhol yuboring.
Servinglar: 8