- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Tuxum - 6-8 dona
- tuz, murch - 1 dona (ta'mga)
2 osh qoshiq yog'ni qovurilgan idishga soling. O'rtacha olovni o'rnating. Tuxumni engil urib, unda bitta rang mavjud. Taste tuz va qalampir qo'shing. Yog 'ısındığında, tuxum ichiga to'ldiring va qisqa vaqt ichida, ba'zi joylarda yuqori qatlam tushiriladi, aralashmasi tashqariga ittirin. Va omiz tayog'ini qo'ymang. Tandirda biroz katta diametrli idishga soling. Bundan oldin, tuxum etarlicha qattiq va tarqalmasligi uchun suiqasd qiling. Qovurilgan panani aylantiring va fritata plastmassada bo'ladi. 2 osh qoshiq qavrilgan panani qo'shing. zaytun moyi va fritat qo'ying, bu esa boshqa tomondan qovuriladi. Fritata issiq, yoqimli tuyadi.
Servinglar: 4