- Salat uchun: qizil ko'k - 8 ta
- sariq lavlagi - 8 dona
- loviya - 300 gramm
- limon kekiklari - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
- loviya kurtaklari - 1 stakan
- Sous uchun: zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Lampochka - 1 stakan
- limon kekiklari - 1/2 choy qoshiq
- oq balsamik sirka - 2-rasm. qoshiq
- suv - 1 st. qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
Salat bo'ling. Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Qizil lavlagi pergamentga va keyin folga soling. Sariq lavlagi bilan takrorlang. 60-65 daqiqagacha pishgangacha pishiriqdagi lavlagi pishiring. Salqin bo'lsin, keyin yarmini kesib oling va yarmini kesing. Qizil va sariq lavlagi turli qoplarga soling. Sariq lavlagi bilan piyola ichiga loviya qo'shish. Qizil va sariq lavlagi kekiklari, tuz va qalampir bilan seping. Sosni tayyorlang. O'rtacha issiqda o'rtacha qovurilgan idishda 1 choy qoshiq yog'ni qizdiring. Taxminan 30 daqiqa davomida piyoz va qovurdosh qo'shing. Kekik va 1 osh qoshiq sirka qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida pyuresi konsistentsiyasiga qadar urish. Suv, tuz, qalampir, qolgan 2 choy qoshiq yog' va 1 osh qoshiq sirka qo'shing. Yumshoq bo'lguncha urin. Sosning yarmini qizil ko'k choy bilan aralashtiring va sousning ikkinchi yarmi sariq lavlagi bilan aralashtiring. Ham paxta aralashmasini aralashtiramiz va asirlarni qo'shing. Aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, faoliyatingiz gullari bilan bezatilgan va darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4