Kofe tegirmondan foydalanib, ziravorlarni maydalashtir: koriander, ziro, kardamon va Susam. Mikser, qamchi tahin, ziravorlar urug'i, mayda tug'ralgan pomidor, selderey, piyoz, zanjabil, sarimsoq va Susan yog'i. Barcha qo'shing va 3 daqiqa pishirib. Plitalarni sho'rvaga soling. Har bir dabning markazida bir oz jo'xori. Kichik bir qalampir bilan seping.
Xizmat: 3-4