- Sabzavot yog'i - 30 mililitr
- Piyoz - 2 dona
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Kartoshka - 4 dona
- Quritilgan o'tlar - 1 choy qoshiq
- Qovoq - 150 gramm
- Qalampir va tuz - ta'mi
- Sarimsoq - 2 tish
- Xardagi - 1 choy qoshiq
- Champignons - 300 gramm
- Stol sharbati - 50 mililitr
- Sirka - 70 mililitr
- Smetana - 250 mililitr
1. Piyozni tozalang va yaxshilab choping. Katta maydalagichda ishqalanish yoki faqat sabzi tayyorlash. 2. Biz qovoqni teridan tozalab, go'shtni kichik kublarga solamiz. Meva sirkasi qovoq uchun yaxshi taom sifatida xizmat qiladi. Biz o'n besh daqiqa davomida qovoq tarkibidagi parhezni ushlab turamiz. 3. Biz qo'ziqorilarni yuvamiz (bu retsept bilan - champignons), ularni tozalab, kichik bo'laklarga kesing. Biz kartoshkani soyamiz va kichkina kubiklarga o'ralamiz. Issiq suvni to'ldiring va o'n besh daqiqa davomida qoldiring. Kartoshkani suvda yuvgandan keyin. 4. Bir piyola, qovoq, qo'ziqorin va kartoshka siljiting, reyhan, maydanoz, qora qalampir va tuz qo'shing. Shaffoflikdan oldin, piyozni o'simlik yog'ida saqlab, idishga solamiz. 5. Qo'ziqorinlarni, qovoq va kartoshkani piyozning ustiga qo'ying. Zaytun moyi, oq sharob va xantal bilan smetana aralashtiring. Bu aralashmani go'sht bilan to'ldiring. 6. Bir soatcha pishirilayotgan nonni pishiring. Yong'in mo'tadil bo'lishi kerak. U chiqarilgandan keyin. Ovqat tayyor.
Xizmat: 6