Qovoq purkali Paxolbog 'bog'ning eng foydali mevalaridan biridir. Bu barchaga istisnosiz foydali bo'ladi. Uzoq muddat saqlanadigan qobilyati tufayli oshqovoq sizning oshxonangizda yil bo'yi mehmon bo'lishi mumkin. Xo'sh, nega bunday zavqni inkor qilishingiz kerak? Sufle bir qovurilgan jo'xori turi bilan tayyorlanadi. Bu sehrli xilma-xillikdir. Meva etishtirganda, siz tarvuzning nozik hidini eshitasiz. Va qovoqning turi yorqin to'q sariq. Bu men shunchaki tatib ko'rganligi sababli sufle qilish uchun ishlatiladigan shunchaki. Sufle ichidagi ingredientlardan biri - olma sosidir (shakar bilan artilgan olma). Bu sufle oson nordon berdi. Asal bilan bir osh qoshiq sufle faqat qoniqarli emas, balki foydali ovqat ham. Axir bu bizning sog'ligimiz haqida g'amxo'rlik qilayotgan barcha mahsulotlarni birlashtiradi va biz ularning ta'midan zavq olamiz. Stol ustida sufle xizmatida, muskatel qovoq parchalarini kesib. Uning tarvuzli ta'mi tandirga va ovqatga qiziqish uyg'otadi.
Tarkibi:- Qovoq 700 g
- Apple pyuresi 250 ml
- Gelatin 20 g
- Asal 2 osh qoshiq. l.
- Suv 100 ml
- 1-qadam suflyani tayyorlash uchun sizga muskat qovoq, olma pyuresi (shakar bilan silliq olma), jelatin, asal kerak bo'ladi.
- 2-qadam Qovoq urug'i va qobig'i. Kichik bo'laklarga bo'linadi.
- 3-qadam qovoqni pishirish idishiga soling. Pechkaga 180 ° C darajasida joylashtiring.
- 4-qadam qovoqni tezroq tayyorlash uchun, yuqorida folga bilan qoplanishi mumkin. Tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling. Tayyorlik faqat pichoq bilan punchalanganda tasdiqlanishi mumkin.
- 5-qadam Qovoq püresi haline getirilmelidir. Buning uchun, uni blender kosasiga joylashtiring va bir hil bo'lgan massaga aylantiring.
- 6-qadam Jelatin gofretlar sovuq suvda 5 daqiqa davomida namlanadi. Jelatin kukuni foydalanilganda, plastmassada emas, keyin paketdagi ko'rsatmalarga rioya qiling.
- 7-qadam Endi idishlarni aralashtirish uchun siz qovoq pyuresi, olma pyuresi va asalni birlashtirishingiz kerak.
- 8-qadam Hammayoq silliq aralashtiriladi. Tatildagi suflingni tekshirib ko'ring, ehtimol sizga etarlicha shirinliklar bo'lmaydi va bir oz ko'proq asal yoki shakar qo'shasiz.
- 9-qadam Suvli jelatinni siqib oling va qaynoq suvda eritib oling. Plitalardagi yaxshilab yuvilgan jelatin faqatgina qaynoq suvda eriydi.
- 10-qadam Jelatinni o'simlik massasi bilan qo'shing. Odatdagidek aralashtirishni eng qulay usul.
- 11-qadam Tayyorlangan massani ko'zoynakga to'kib tashlang.
- 12-qadam va siz va kokotnitsam mumkin. Suvli qismga xizmat qilasiz, shuning uchun darhol bu noziklikka qanday munosabatda bo'lishingizni hal qiling. Sufle sovutgichga 1-2 soat muzlatish uchun qo'yiladi.