- Yog '- 200 gramm
- Bug'doy uni - 250 gramm
- Un - 250 gramm
- Shakar - 250 gramm
- Mayiz - 150 gramm
- Rum - 60 gramm
- Tuxum sarig'i - 1 ta
- Tuz - lazzatlanish
- Pishirish uchun porlash - 1 dona
Mayziqlarni piyola ichiga solib, romga quyib 30 daqiqaga qoldiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Pechni oching va haroratni 170 ° C darajaga qo'ying. Mikser, shakar va sariyog 'bilan aralashtirib, tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Unni va tuzni olib tashlang. Shakarlangan sariyog 'qo'shing va yaxshi harakat qiling. Keyin rom ichida mayiz bilan aralashtiramiz. Qo'lingizdagi xamirni oling va shakli saqlanmasa, bir oz sariyog 'qo'shing. Xamir tushmasligi kerak. Xamirni ikki bo'lakka bo'linib, kichik loglarga soling. Keyin ularni maydalab qo'ying. 1 sm qalinligida bo'laklarni kesib oling, pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ini bir-biridan 1 sm masofada joylashtiring. 15-20 daqiqa pishirib. Jarayonning yarmida tovoqlar olib tashlang va uni yana bir marta pishirish uchun aylantiring. Pechdan chiqarib oling va pishiriqlarni sovutib qo'ying (qattiqlashtiradigan kamida 20 daqiqa).
Xizmat: 6-8