- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Kartoshka - 300 gramm
- Lampochka - 1 dona
- Broth tovuq - 3 stakan
- Bay dagi barg - 2 dona
- Krem yog'i - 1 stakan
- Tuz, qalampir, ziravorlar - - tatib ko'rish uchun
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
Bir yirtqichlardan moyni eritib yuboring. Kartoshkani kichik bir kubga solib, ularni yirtqichlardan joylashtiring. Kartoshkadan keyin darhol jo'mrakdan tayyorlangan piyozga yuboring. Sabzavotni qovurilgan yog 'bo'lmasa, qovuring. Yog 'tugashi bilan (sabzavotlar bu nuqtada kichik qobiq bilan qoplanadi) - bulonni qozonga qo'shing. Tuz, qalampir, ziravorlar va dafna bargini qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatiladi. Sho'rva qaynatilgach, biz olovni minimal darajada kamaytiramiz, panani qopqog'i bilan yopamiz va yana 10 daqiqa pishirib, keyin uni issiqdan chiqarib oling va qopqoq ostidagi xona haroratiga sovushing. Sho'rva sovutilganda, biz barglarini chiqaramiz. Tarkibi tarkibini aralashtiruvchi bilan bir hil qat'iylik bilan torting. Osh oshpazining surati fotosuratda bo'lgani kabi taxminan bir xil bo'lishi kerak. Endi biz sho'rvaga qaymoq quyib yubordik. Bir-biriga tegib turing. Biz sho'rvani tez olovga qo'yamiz, qaynatamiz, keyin esa olovni pasaytiramiz va yana 5 daqiqa qopqoqsiz sekin olovda pishiramiz. Olovdan oshni olib tashlang. Yangi yangi o'simliklarni qo'shing va sho'rva qaynatgichni yana 5-10 daqiqa davomida qoplab oling. Biz plitalar ustiga to'kib xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 6