Uzum gazpacho

1. Oq uzumning yarmi tozalanishi, mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Soat qilish uchun. Soya aralashmalari:

• oq uzum - 2,5 chashka
• soya suti - 1 stakan
• bodom - 1/2 chashka
• shoxchalar - 2 dona
• ohak - 1 dona
• Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun

Ko'rsatmalar

1. Oq uzumning yarmi tozalanishi, mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Soat qilish uchun. Soya suti sovutiladi. Yarim chafer piyoz chiroyli kesilgan. Soat qilish uchun. Ohak suvini siqib chiqaring. Badanni terib olib, yarmini kesib tashlang. Blender soya sutida va bodomda aralashtiriladi. Aralashmani kartoshka pyureiga aylantirilgunga qadar 2-3 daqiqa aralashtiramiz. 2. Uzum, piyoz va ohak sharbatini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsum. 3. Karıştırıcı bir hil massaga aylanguncha aralashtiramiz. 4. Sovutgichga qo'ying va yaxshi sovutish qiling. Xizmat qilishdan oldin, yaxshilab aralashtiring. Plastinaga quyiladi, mayda tug'ralgan uzum va qoshiqlarni qo'shing

Xizmat: 6