- guruch - 2 kupa
- yasmiq - 1 stakan
- qaynatilgan makaron - 2 stakan
- qizil piyoz - 4 dona (kreskaga kesilgan)
- pomidor - 2 dona (peel va kesilgan)
- pomidor sosu - 1-modda. qoshiq
- sarimsoq - 2 tish (tebranish yoki ezish)
- Lampochka - 1 dona (kichkina, kesilgan nozik)
- kimyon - 1 choy qoshiq
- - 1/2 choy qoshiq zerdeçal
- chinnigullar - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 2 1/2 choy qoshiq (guruch uchun 2 choy qoshiq, sous uchun 1/2 choy qoshiq)
- erigan sariyog' - 1-modda. qoshiq
Yasmiqlarni bir yirtqichlardan joylashtiring. Yasmiqlarni 2 dyuym bilan yopish uchun etarlicha suv tushiring. Qaynoqqa soling. Yumshagangacha pishiring. Tayyorlangan yasmiqni topshiring. Guruchni tayyorlash uchun suyuqlikni qoldiring. Pomidor sousi: Pomidorni qovurilgan pomidorga qo'ying, sarimsoq, 1/2 choy qoshiq. tuz. 1/2 chashka suv qo'shing va aralashtiring. Past haroratda 20-30 daqiqaga qaynatiladi. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Piyozni oltinga qadar katta miqdordagi yog'da qovuring. Bajarildi! Yog 'bilan yirtqichlardan eritib oling. Engil tug'ralgan piyoz qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar cho'chqa uchun. Yasmiq ostidagi suyuqlikning 2 1/2 chashka quying. Kimyonni qo'shing. 2 choy qoshiq qo'shing. tuz va zerdeçal. Suvni qaynatishga keltiring. Guruchni bulonda qaynatib oling (15 daqiqa). Biz idishdagi guruch qatlamini, keyin esa yasmiqli bir qatlamni, qaynatilgan makaron, pomidor sosini va piyozni yoyib chiqdik.
Xizmat: 4-5