Sufle - bayramona stolda va ertalabki chiroyli taomda ham xuddi shunday shirin desertga aylanishi mumkin bo'lgan nozik va original idish. Uning to'qimasi nozik omlet va lablar ustida eriydigan havodor pechene o'rtasida bo'ladi. Narenciye nozik notalari bilan nozik ta'mi bu bahor retseptiga joziba qo'shadi.
Tarkibi:
- Tuxum - 3 dona.
- Shakar - 200 g
- Sut yog'i - 60 g
- Ohak (yoki boshqa sitrus) - 2 dona.
- Un - 125 g
- Sut - 180 g
- Pishiriq po'lati - 1 choy qoshiq.
- Hindiston yong'og'i sochlari - 40 - 50 g
Tayyorlash usuli:
- Engil sariyog 'oq massaga qadar shakar bilan uriladi
- Sitrusni tayyorlang: mevani mohirlikdan kesib oling va sharbatini siqib chiqaring. Bir ohak sharbati (limon yoki to'q sariq) dan foydalanishingiz mumkin - shuning uchun taomning ta'mi yumshoqroq bo'ladi.
- Oqsillardan sariqlarni ajrating va ularni yog 'massasiga qo'ying. Narenciye sharbatini va ziravorlarni qo'shing, aralashmani aylantiring. Keyin quruq ingredientlarni kiriting - un, pishirish kukunlari va chips
- Sutni massaga to'kib tashlang. Agar aniq kokos ta'miga muhtoj bo'lsangiz - odatdagi hindiston yong'og'i sutini almashtira olasiz
- Alohida idishda sincaplarni kuchli ko'pikka aylantiring. Keyin xamirga qisqartirilgan oqsillarni qo'shib, har safar o'zlarini ziravorlar bilan yuvib tashlang
- Mousni keramika stakanlarga joylashtiring va ularni chuqur pishirish varag'iga joylashtiring
- Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Tandirni panjaraga soling va idishning o'rtasiga o'ralgan suvni quying - bu bir tekis suyuqlik to'qimasining siridir. Taxminan 20-30 daqiqa pishirib, oltin qobiq paydo bo'lguncha. Tayyorlikni shish bilan tekshiring - u quriydi
- Sovuq sufle, chang bilan seping, muzqaymoq to'pi yoki karamel toshi bilan bezang