- Uzum - 50 gramm
- Light Rum - 90 mililitr
- Bug'doy uni - 310 gramm
- Shakar-qum - 170 gram
- Jigarrang shakar - 125 gramm
- Yong'oq - 50 gramm
- Tuxum oq - 2 ta
- Kumkotlar shakarlangan - 50 gram
- Engil mayiz - 50 gramm
- Yog '- 190 gram
- Tuxum sarig'i - 2 dona
- Krem 20-22% - 370 mililitr
- Shokolad qalinligi 70-80% kakao - 150 gramm
Quritilgan mevalar rumni tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2-3 soat davomida namlaning. Unni yog 'va cho'rak bilan un. Siz buni blender bilan qilishingiz mumkin. Shu bilan aralashmada shakar qo'shing. Keyin qorishmalarga ikki sariyog 'va bir necha osh qoshiq rom qo'shing. Xamirni bu aralashdan aralashtiring va aralashtiring. Xamir unsiz bo'lishi mumkin, ammo bu muhim emas. Olingan to'pni kinolarga sarflab, muzlatgichga 1 soat yuboramiz. Soğutilgan xamir to'g'ridan-to'g'ri qatlam ichiga yoyilgan oziq-ovqat plyonka ichiga tortiladi, uni tortamiz. Xamirning chetidan tashqari, 15 daqiqa davomida xamirni muzlatgichga qo'ying. So'ngra xamirni o'choqqa soling va 190 daraja 20 minut davomida pishiring. Endi shakarni qiling. Buning uchun sariyog 'shakar bilan eritilishi kerak, so'ngra barcha kremlarni qo'shib, taxminan 10-15 daqiqa davomida tez olovda pishirib, u qalinlashadi. Biz pechdan keki uchun asosni olamiz. Piyoz quritilgan mevalar va tug'ralgan yong'oqlar bilan aralashtiriladi, so'ngra xamirga teng taqsimlanadi. Chocolate kichik bo'laklarga tug'ralgan va issiq krem (taxminan 170 ml) quyiladi. Biz biroz rum (15 ml) qo'shamiz va uni bir hil holga keltiramiz. Olingan shokolad aralashmasi kaka uchun tayanchga quyiladi. Kekni salqin qoldiring. Majburiy emas, siz oqsil va shakardan oqsil kremi tuzasiz va u bilan bizning pirogni bezashingiz mumkin. Lekin bu go'zallik uchun ta'mga qaraganda ko'proq, shuning uchun siz bezovta qila olmaysiz. Kek tayyor!
Xizmat: 8-10