- Kefir - 3 ko'zoynak
- Un - 8 stakanov (soqol uchun yana 6 qoshiq kerak)
- Xamirturush - 1 st. qoshiq
- Shakar - 4-modda. qoshiq
- Ayçiçek yog'i - 8 mahsulot. qoshiq
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Mayiz - 200 gramm
- Proteinlar - 2 dona (sir uchun)
- Limon suvi - 1 st. qoshiq
- Shakar kukuni - 100 gram (sir uchun)
Kefirda Fisih taomlari uchun retsept: 1). Bir oz issiq kefir shakar, xamirturush va 6 osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi. un qoshig'ini 15 daqiqa issiq joyga qo'ying. 2). 15 daqiqadan so'ng, opara ko'tarilganda, tuz, ayçiçek yog'i va qolgan 8 stakan un qo'shing. Barcha aralashmasi va issiq joyga qo'ying. 3). Xamir 2-3 marta ko'tarilganda, mayizni qo'shing, aralashtiramiz va ularni yarmiga to'ldirib, qoliplarga aylang. Pechda 180-200 daraja haroratda 20-25 daqiqaga joylashtiring. 4). Keklarni qaynatganda, ularni sirli suv bilan to'ldirish kerak. 5). Sir uchun: 10 daqiqa davomida sovutilgan oldindan oqsillarni chayqatib oling, keyin asta-sekin chang shakarni in'ektsiyasini boshlang. To'pponning eng oxirida, ozgina limon sharbati qo'shing va ko'proq urin. Kek kiyib, xohlagancha bezatilgan tayyor sir. Pastadan so'ng siz pechga bir necha daqiqaga joylashtirasiz. Bu hamma, kefirdagi kakao tayyor! Yaxshi dam oling!
Servings: 7-10