Xashak urug'i, mayiz va yong'oqli pirojnoe men juda boy va boy ta'mga ega bo'lgan pirojnoe qilishni taklif qilaman. Bu pirojnoe, haşhaş, yong'oq va mayiz ta'mi birlashtirildi. Bunday pirogning katta miqdori siz uni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt sarflashingiz. Qolgan ishlarning hammasi o'choq orqali amalga oshiriladi. Va 40 daqiqada siz buyuk, xushbo'y va lazzatli pyureni olishingiz mumkin - har qanday shirin tish orzusi. Aytgancha, bu pirojnoe qancha saqlansa, undan lazzatli bo'ladi. Siz mehmonlar kelmasdan bir necha kun oldin uni ishonchli tayyorlashingiz mumkin - u xushbo'ylashtirilganda ham yaxshiroq va yanada xushbo'ylanadi!
Tarkibi:- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Haşhaş 130 g
- Yong'oq yong'og'i 1 osh qoshiq.
- Engil mayiz 130 g
- Konyak 1 osh qoshiq. l.
- Pishirish po'lati 5g
- 1-qadam "Mazurka" tortini tayyorlash uchun tuxum, ko'knor, yong'oq, mayiz, shakar, un, konyakga kerak bo'ladi.
- 2-qadam Tuxum shakar bilan ajoyib bir ko'pik shakllanmaguncha va hacimce 2-3 barobar ko'payguncha urildi.
- 3-qadam Unni olib tashlash, pishirish kukuni bilan birlashtirish.
- 4-qadam Tuxum shitirlangan.
- 5-qadam unni tuxumga aralashtiring.
- 6-qadam xashni qo'shing.
- 7-qadam yuvilgan va quritilgan mayizni qo'shing.
- 8-qadam Ikoniya va maydalangan yong'oq qo'shing.
- 9-qadam ovqat pishirish qog'ozi bilan 22 sm diametrli qolipni joylashtiring va ichiga xamir tushiring.
- 10-qadam 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishirib.
- 11-qadam salqin. Formadan bepul. Qismlarga kesilgan xizmatdan oldin.