- Bodring - 500 gramm
- sarimsoq - 3 ta tish
- sabzavot suvi - 500 millilitr
- Issiq go'shtli kichkina balkon - 1 dona
- bir dona shingil - 1 dona
- tabiiy yogurt - 4-modda. qoshiq
- tuz, murch - 1 dona (ta'mga)
Bir bodringni tozalash uchun sarimsoq bilan birgalikda bir blenderga qoldiring. Sabzavotli bulyonda to'kib tashlang, davom eting. Sho'rva süzgecini avval, tuz va qalampir bilan o'chiring, qopqog'ini yoping va kechasi uchun 8 ta sovutgichni qo'ying. Dukkakli jo'xori, qatiq va mavsumni tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sho'rva qo'shing. Salatlar teridan va ichaklardan tozalang. Suyaklarni olib tashlash, kichik bo'laklarga bo'linib ketish. Tuxumdon bodring nozik chiziqlar bo'lib kesiladi. Sho'rvani plastinka ustiga qoshiq qiling. Har bir kichkina bodring va baliq bo'lagini qo'ying.
Servinglar: 4