- Til - 2 ta
- Makaron mahsulotlari - 250 gramm
- Sarimsoq - 2 tish
- Sabzavot yog ', tuz - ta'mga
- Yog '- 30 ml (sous)
- Sut - 2 stakan (sos)
- Tuz - ta'mga (sousga)
- Pishloq - ta'mga
- Un - 1,5 st. qoshiq
1. Tillarni yuving, panga soling (bir kostryulkada suv tuzlangan), qalampir, sarimsoq va ko'katlar qo'shing. Taxminan bir soat pishiramiz. Qaynatilgan tildan terini chiqaramiz (sovuq suvda tilni oldindan sovutish). Tilni mayda qismlarga aylantirdik. 2. Suvni qaynatib, tuz qo'shing, ozgina o'simlik moyi quying, so'ngra makaronni to'ldiring. Yarim pishgangacha pishiramiz. Biz makaronni shilingan joyga tashlaymiz, sovuq suv bilan yuvamiz. Biz suv oqishiga yo'l qo'yamiz. 3. Sosni tayyorlang. Yog 'yog'i eriydi, un va qovurilgan nonni qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va issiq sutga quying, yaxshilab aralashtiring. Solimning ta'mi. 4. Biz moyni pishirish uchun moy bilan yog'lashamiz, qolipning pastki qismiga sous qo'yamiz, makaron va til qismlarini yoyamiz. Sous bilan to'ldiring. Grated pishloq yuqoriga sepib, taxminan o'n besh daqiqa davomida 170 daraja haroratda oldindan qizdirilgan pechga solingan. 6. Pishloq eritilsa, stolga stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Xizmat: 6