Azizillo bilan pirojnoe retro
Xushbo'y desert har qanday bayramni bezatadi!
Yo'nalishning tarkibi:
Test uchun: tuxum - 5 dona, shakar - 1 stakan, soda-2h. qoshiq, asal - 3 osh qoshiq. qoshiq, un - 2-2,5 ko'zoynak. Sirop uchun: konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq. Krem uchun: smetana 0,5 litr, shakar 1 stakan, limon 0,5 dona, 300 gr guruch, 1 dona qaymoq uchun qalinlashtirgich, yong'oq 100 g, porsiyani soni 7 Tayyorlash vaqti - 60 min.
Yo'nalish bilan qanday tayyorlanadi:
Xamirni tayyorlash: shakar bilan bir piyola tuxumni aralashtiramiz, sirka qo'shamiz, sirka, asal va un bilan söndürülür. Hammasi xamirni tayyorlash uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Pechni 180-200 ° S ga oldindan qizdiring. Pishirish shakli yog'li pergament qog'oz bilan qoplangan. Tayyor xamir ikki qismga bo'linadi. 2 ta pirojniy pishiramiz: xamirning bir qismi mog'orga quyiladi va pechga solinadi. Sinovning ikkinchi qismini ham qilamiz. Urug'larni ehtiyotkorlik bilan suv ostida yuving. Bir yirtqichlardan suvni to'kib tashlang, uni qaynatib oling va uni 3 daqiqa davomida o'rik bilan pishiring. Biz suvni suvdan olib, ularni sovib turamiz. Biz sharbat tayyorlaymiz: konyakni o'riklarni pishirilgan suvga qo'shing. Sovutilgan krujkalar siropni susaytiradi. Limon oqma suv ostida yuvilib, undan sharbat chiqaradi. Krem tayyorlang: idishdagi nordon shakarni, shakarni yaxshilab mixlang. Limon sharbati va qaymoq uchun qalinlashtiruvchi qo'shing. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tirnoq bilan emlanadi, bir tort, qaymoq bilan bulg'angan va arpaboday sepilgan. Yuqorida ikkinchi kaka qo'yib, uni mo'l-ko'l shakar bilan surtish va tug'ralgan yong'oq seping.
Kek tovuq
Qiziq keklar har qanday yoshdagi bolalarni xush ko'radi!
Yo'nalishning tarkibi:
Sinov uchun: tuxum - 4 dona, shakar - 1 stakan, un - 1 stakan. 50 g, mayiz - 50 g, kokos chipslari - 25 g Krem uchun: krem (33%) - 200 ml, chang shakar - 1 stakan. Porsiya soni - 4. Tayyorlash vaqti - 1,5 soat.
Yo'nalish bilan qanday tayyorlanadi:
Tuxumlarni yuvish va idishga singdirish. Urug'ni elakdan o'tkazib yuboring. Biz pechene uchun xamirni tayyorlaymiz: buyuk bir ko'pik bilan mikser bilan tuxum mag'lub etdi, asta-sekin bir marta qoshiq xamirni aralashtirish, oldindan uni elenen qo'shing. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Tayyor xamir qoshig'i kakao qoliplarida yotadi, sariyog' bilan oldindan yog'langan, tandirga solib, 35-40 daqiqa pishiradi. Aralashmani bezash uchun tayyorlang: Misrda kalamushlarni chigallashtirib, kokos yong'og'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz krem tayyorlaymiz: chang shakarni sovutilgan kremga qo'shing va qalin ko'pik hosil bo'lguncha urib yuring. Biz pishirilgan keklerimizni chiqaramiz, ularni ikki qismga kesib, ikkala yarmini krem bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz. Cupcakes dvigatel qismi yaxshi kremi bilan yog'langan, bezatish uchun aralashmasi bilan sepiladi. Uzumning yarmidan, qizil marmeladning yarmidan - "gagalar" dan - "gulchambarlar" dan "ko'zlar" ni bajaring. Tayyorlangan "tovuqlar" taomni kiyib, bolalarga qarashadi. Sizning oilangiz uchun mazali taomlar nafaqat yaxshi ta'mi va shirinliklar noyob lazzatlari bilan zavqlanadilar, lekin hech qanday bola, hatto kattalar farzandi ham ularga qarshi tura oladi. Shunday qilib, bunday maza qilib tayyorlanmasidan oldin, eringiz sizning ajoyib bayram kek yoki pechene uchun retsepti yoqtirishi mumkinligini yodda tuting.