Hindiston yong'og'i choyi bilan shirin-sut kvadratlar va hindiston yong'og'i to'plarini tayyorlab qo'ydik va bugun men bu kabi birinchi desertdan kam bo'lmagan sut va yong'oqlar to'plarini taklif qilmoqdamiz. Yong'oqli sutli to'plarni bolalar bilan bog'laydigan va pishirishni oilaviy ijodga aylantirish mumkin bo'lgan hayajonli jarayon. Ushbu desert turli xil ingredientlardan foydalanadi: yong'oq, mayiz, sut, kokos chipslari. Bundan tashqari, tarkibiy qismlarga qarab, masalan, fındıkta bodom yoki yunon qo'shing, va mayiz o'rniga - quritilgan o'rik yoki qo'yadigan hech narsa o'rniga o'zingizning afzalliklaringizga qarab o'zgartirishingiz mumkin, va shirani to'yingan va to'yingan qilib qo'ying. Shu bilan bir qatorda, boncuk o'rtasida bir butun findiq yoki qovurilgan bodom qo'shishingiz mumkin. Shirinning shubhasiz afzalligi shundaki, yong'oqli sutli to'plamlar sovutgichdagi idishda saqlanadigan bo'lsa, 1,5 dan ko'p vaqt davomida saqlanadi. «Toza narsalarga chanqoqlik» ning mavjudligi, ayniqsa, foydali bo'lsa ham, ruhni isitadi.
Tarkibi:- Yog' 300 g
- Suv 100 ml
- Shakar 200g
- Hindiston yong'og'i sochlari 200 g
- Fındık 200 g
- Qisqichbaqa, 150 g
- Sut kukuni 500 g
- 1-qadam to'pni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan yong'oq (fındık retsepti bo'yicha), mayiz, sariyog ', kokos chipslari, sut kukuni, shakar va suv kiradi.
- 2-qadam Keling, avval ingredientlarni tayyorlaylik. Mayizlarni yuvish, qog'oz sochiqni to'kib tashlash va quritishga ruxsat berish.
- 3-qadam Engil oltinga qadar jigarrang va qobig'ini olib tashlang.
- 4-qadam Yong'oqni qaynatish pimi yoki ohak bilan kesib oling.
- 5-qadam Grind juda kichik emas, garchi hamma narsa imtiyozlar va tishlarga bog'liq!
- 6-bosqich. 150 g kokos yong'og'i, shuningdek, doimiy ravishda karotistogo rangi kam holga kelgunicha qovurilgan idishda quritiladi. To'pni ishlatish uchun 50 g kokos yongasi qolgan va quritilmaydi.
- 7-qadam Biz tayyorgarlikka to'g'ridan to'g'ri boramiz. Suvga moy va yog' qo'shing. Sariyog'ini eritib, shakar qo'shing.
- 8-qadam Shakar eriganda, barcha suyuqliklarni xona haroratiga sovutib yuboring, aks holda quruq sut qo'shganda qo'shiladi.
- 9-qadam Sekin-asta sut kukunini yaxshilab aralashtirib qo'shing.
- 10-qadam Yong'oq, mayiz va quritilgan hindiston yong'og'i yong'og'ini qo'shgandan so'ng. Biz tik bir qorishmani aralashtiramiz, tutqichlilik to'pni siljitish uchun etarlicha qalin bo'lishi kerak. Bundan tashqari, barcha aralashmalarni yaxshi aralashtirish uchun aralashmasi nam bo'lishi kerak. Keyin aralashmani muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.
- 11-qadam Ho'l qo'llar yong'oqning kattalashtirilgan to'plarini to'plab, keyin butun kozok hindiston yong'og'i bilan ishlaydi.
- 12-qadam Idishda saqlang. Retsept tarkibida 40 dona ingredient mavjud.