- guruch - 3 kubok (pishirilgan)
- ismaloq - 4 stakan (tug'ralgan)
- savzi - 1 dona
- pomidor - 2 dona
- tomat pastasi - 2 st. qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 3 ta tish
- koriander - 1 st. qoshiq (chang)
- kimyon urug'i - 1 choy qoshiq (jeera)
- chilli pudrasi - 1 choy qoshiq
- neft - 1 st. qoshiq
- kajhenw - 50 gramm (qovurilgan)
- tuz - 1 dona (ta'mga)
Pishirish uchun tarkibiy qismlarni tayyorlang. 4 chashka yashil ismaloqni, 2 ta pomidorni kesib, 1 ta savzi pishiring va bir chetga qo'ying, 1 osh qoshiq moyi qozonga soling. Tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar qizartirib oling. Piyozga tug'ralgan pomidorni qo'shing. Pomidor yumshoq bo'lishi kerak, biroz oshkora bo'lishi kerak. 1 osh qoshiq shaftoli kukuni va 1 choy qoshiq qo'shing. Jeera. Yaxshi aralashtiring. 1 kichkina qoshiq chilli kukun qo'shing. 1 osh qoshiq tomat pastasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz ismaloqni kesib, qovurilgan idishga joylashtirdik. U erda biz sabzi kesib. 10 daqiqa davomida aralashtiramiz. 10 daqiqadan keyin qopqog'ini chiqarib, tuz qo'shing. Ushbu aralashmani 3 stakan pishirilgan guruch qo'shing. Aralashtiramiz.
Xizmat: 1-2