- zaytun moyi - 1/3 shisha (+ 3 osh qoshiq)
- bibariya - 1 choy qoshiq
- limon sharbati - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qizil sharob - 1 st. qoshiq
- tuz - 1,5 choy qoshiq
- qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
- karam - 1 dona (o'rta)
- loviya - 420 gramm
- hindibo - 2 dona
- yashil piyoz - 1-modda. qoshiq
- maydanoz - 2 choy qoshiq
- Feta pishloq - 1/2 chashka
- yong'oq - 1 stakan
Pechni 400 ° F daraja oldindan qizdiring. Kichik gulkaramga karamni aralashtiring. Hammayoqni zaytun moyi bilan to'ldiring (3 osh qoshiq). Tuz va qalampir. Hammayoqni pishirish varag'iga joylashtiring va 20-25 daqiqa davomida pechda pishiring. Muntazam ravishda aralashtiramiz. Qolgan (1/3 chashka) yog'i va bibariyani qovurilgan idishga soling. Issiq xushbo'y hidi paydo bo'lgunga qadar 1 daqiqa qizdiring. Kichkina piyola ichida sirka, limon sharbati, limon mohiyati, tuz va qalampirni urib oling. Gulkaram, loviya, mayda piyoz, maydanoz, yong'oq va bibariya yog'ini aralashtiring. Feta pishloq va limon sharbati, so'ngra ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Xizmat: 6