Yangi yil menyusini rejalashtirishga kelganda, har bir uy bekasi bayram stolidagi xushbichimsiz taomni ajralmas deb biladi. Ko'p hollarda bu rol go'shtga beriladi: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, o'rdak, quyon. Ikkinchi issiq baliq idishining variantlari ham kamroq ahamiyatga ega. Uy xonadonlari kamroq sabzavot va qo'ziqorinlarga asoslangan go'shtsiz retseptlarni tanlaydilar. Yangi 2018 yil uchun juda yaxshi issiqlik tayyorlanadigan va dengiz mahsulotlariga asoslangan. Yuqoridagi retseptlardan qaysi biri afzal bo'lsa-da, har kim yangi yil jadvali uchun issiq, yangi, qiziq, mazali va oddiy usulni qidiradi. Ushbu maqolada issiq fotosuratlar va videolardan eng yaxshi asta-sekin retseptlar, shu jumladan, Yangi yil 2018 Sariq It uchun yangiliklar mavjud. Shuning uchun, bu bayram jadvali uchun issiq ovqatlardan qanday tayyorlanish haqida o'ylashingiz shart emas.
Yangi yilga yangi cho'chqa go'shtidan - 2018-sonli rasmlar uchun yangi retseptlar
Yangi 2018 yilgi yig'ilishda yulli cho'chqa. Itlar, yoki undan juda mazali issiq ikkinchi kurs, juda dolzarb variant. Birinchidan, kelgusi yil ramzi, qobig'ining tuxum moyidan quvonadi. Ikkinchidan, bu taom juda sodda va tez tayyorlanmoqda, albatta, yangi yil pardozi va soch turmagi uchun ko'p vaqt qoladi. Shuning uchun, agar siz yangi 2018-yilda yangi cho'chqa go'shti tayyorlashni o'rganishni istasangiz, unda bu ikkinchi taom uchun yangi retsept allaqachon sizni kutmoqda.Yangi retseptga ko'ra, yangi 2018 yil uchun mazali issiq cho'chqa idishi uchun kerakli ingredientlar
- cho'chqa küspesi -1,5-2 kg
- pomidor -2-3 dona.
- pishloq -150 gr.
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
- limon sharbati -1, 5 osh qoshiq. l.
- sarimsoq-3 dentikulyar
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- xantal - 1 osh qoshiq. l.
- Taste tuz va qora qalampir
Yangi yil uchun cho'chqa go'shti bilan mazali issiq ikkinchi kurs uchun yangi retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Biz cho'chqa go'shtini tayyorlash bilan boshlaymiz. Pulp, men uchun juda yaxshi, qog'oz sochiq bilan bir oz quriydi. Keyin biz kesishga harakat qilamiz. Bizning vazifamiz, chuqur insizyonlarni yuzaga keltirish, bir necha santimetrni chetga surishdir. Tor qismlardan bunday akkordeon bo'lishi kerak.
- Endi har bir narsani muloyimlik bilan oching va ikkala tomonga qalampir va tuz aralashmasi bilan saxovatli surtiladi.
- Endi tuzoqqa tayyorlanishga o'tmoqdamiz. Buning uchun bir stakan xantal, soya sousi, limon sharbati va zaytun moyi aralashtiriladi. Xullas, hamma narsa bir xilga qadar aralashtiriladi. Silikon cho'tka yordamida biz go'shtni har tomondan mo'l-ko'l moylashimiz kerak. Biz folga yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan cho'chqa yog'ini yopamiz va 10-12 soat davomida sovutgichga jo'natamiz.
- Go'sht yaxshi pyuresa bo'lganda siz uning zahirasiga kirishingiz mumkin. Bu juda nozik tilim uchun pomidor va sarimsoqni kesib tashladik.
- Endi, go'sht bo'laklari orasida pomidor va sarimsoq qo'ying. To'ng'izning yon qismlarini unutmang.
- Ko'plab grated pishloq qo'shing.
- Xo'sh, biz ikkita partiyadan go'shtni to'ldirib, to'ldirilgan cho'chqa go'shti shaklini saqlab qo'yganmiz. Uni folga ustiga o'ramiz va bizning ovqatni pechga yuborib, 180 darajaga qadar isitiladi, 50-60 daqiqa. Go'shtning butunlay pishirilganligi sababli juda chiroyli bo'lib chiqadi. Va butun chuqur chuqurliklar tufayli, har bir mehmon uchun bayramona stolda cho'chqa go'shti bilan xizmat qilish qulay.
Yangi yil uchun issiq - 2018 yil - surat bilan oddiy va mazali retseptlar
Yangi yil uchun mol go'shtining keyingi mazali taomlari oddiy retseptlarga taalluqli bo'lishi mumkin, bundan boshqa moddalar mavjudligidan tashqari. Tayyorgarlik jarayoni juda oson emas va mehmonlarga ushbu tanlovli go'sht bilan mol go'shti bilan ilingan pechda ko'p vaqt sarflash kerak bo'ladi. Ammo yakunlangan natija hech kimni befarq qoldirmaydi. Yangi yil uchun oddiy ta'mli taomingiz uchun ajoyib taomni faqat tupurik bilan eslab qolasiz!Yangi yil uchun issiq mazali ingredientlar 2018 mazali va oddiy retsepti uchun mol go'shti bilan
- mol go'shti - 800 gr.
- shampignons - 300 gr.
- kartoshka katta -4-5 dona.
- Lampochka -1 dona.
- tuxum - 2 dona.
- Yog 'miqdori o'rtacha -300 ml smetana.
- pishloq -150 gr.
- sarimsoq-2 dentikulyar
- dereot-1-nur
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
Yangi yil uchun mol go'shti uchun juda mazali bo'lgan oddiy retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Malt yuvish uchun yaxshidir va go'sht maydalagichidan o'taylik. Agar siz uning toza ekaniga amin bo'lsangiz, siz shuningdek, tayyor ichimliklarni ham olishingiz mumkin.
- Kartoshka tozalanadi va 1-1.5 sm qalinlikdagi plitalar bilan kesiladi. Sochiqni bir oz quritilgan kartoshka. Ikkala tomondan oltin qobiqqa ozgina miqdorda o'simlik yog'iga dilimlenmiş kartoshkani qovuring.
- Alohida tandirda go'sht go'shti uchun to'ldirishni tayyorlang. Qo'ziqorinlarni yupqa bo'laklarga ajratamiz va yarim tayyor bo'lgunga qadar moydan tug'ralgan piyozcha bilan qovuramiz.
- Taxminan 5 daqiqadan keyin qovurilgan go'sht, to'rilgan sarimsoq va maydanoz qo'shing. Tuxum va qalampir go'shtni ta'mga solib, qovurg'a pishiring.
- Go'shtni yig'ishtirishga o'tamiz: chuqur shakldagi birinchi qatlam qizartirilgan kartoshka, tuz va qalampirdan tayyorlanadi. Har bir parcha qoplangan. Kartoshkaning ustiga qo'ziqorin va go'sht qatlami yotardi.
- Dazmolni yarim grated pishloq bilan sug'orib, yana kartoshka, tuz va qalampir qo'ying.
- Sosni tayyorlash vaqti keldi. Yog 'tarkibidagi nordon qaymoq ikki tuxum bilan aralashtiriladi. Solim va qalampirimiz bizning taomni ta'mlash, aralashtirish va sousga qo'shishdir.
- Biz ovqatni o'choqqa 30 minut yuboramiz, 180 gradusgacha qizdirilamiz.
- Go'shtni olib, qolgan pishloq bilan sepamiz. Pechkaning erishi va mol go'shtining issiq ovqatini stolga keltirib berish uchun pechga 5-7 minut qo'yamiz.
Yangi tovuq go'shtidan yangi 2018-yilgi issiq ovqatlarni - fotosurat bilan asta-sekin oddiy retseptlar
Yangi yil bayramining stolidagi eng qulay ovqatlardan biri tovuq go'shti bilan retseptlar deb ataladi. Albatta, siz doimo quritilgan mevalar yoki olma bilan pishirilgan, pechda klassik tovuqni tayyorlashingiz mumkin. Lekin sizlarga issiq tovuq va guruchning o'ziga xos va qoniqarli variantini taklif etamiz. Yangi tovuqli go'shtning ikkinchi navini 2018 yil uchun qanday qilib osonlik bilan quydagi oddiy qadamda tayyorlash mumkin.2018 yilga qadar tovuq go'shti bilan issiq ikkinchi kurs uchun zarur ingredientlar
- tovuq uyalari yoki tibia - 6-8 dona.
- guruch -1,5 chashka
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Soya sosu - 1 osh qoshiq. l.
- xantal -1 osh qoshiq.
- sarimsoq-2 dentikulyar
- bibariya - 1/2 choy qoshiq.
- yangi maydanozning bir necha bo'lagi
- qora qalampir
- tuz
Yangi tovuq go'shti bilan yangi 2018 yil uchun issiq kurs uchun oddiy retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq, bibariya, soya sosu, xantal va zaytun yog'ini aralashtiring. Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi. Natijada tuzlangan tovuq go'shtida tovuq oyoqlarini yoyib, 1-2 soatgacha qoldiramiz.
- Biz go'shtni tuzlamoqdalar va oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuramiz. Biz tuxumni to'kmaymiz.
- Pishirish uchun chuqur formada go'shtni yotqizib, guruchni quying.
- Marinadlardagi barcha qoldiqlarni to'ldiring, mayda mayda maydanozga seping. Yana bir marta tuz va qalampir. Guruch qatlamini to'liq qoplagan darajaga suv qo'shing.
- Shaklni qariyb 35-40 daqiqa mobaynida 170-180 darajaga quyamiz. Biz barcha guruch tayyorlangach, barcha suyuqlik bug'lanmasligiga ishonch hosil qilamiz. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
Yangi yil uchun yangi yil 2018 Sariq baliq itlari - oddiy qadam qadam
Qizil baliq 2018 yilgi Sariq itga mo'ljallangan issiq kurs uchun eng yaxshi asosdir. Qizil go'shtdan farqli o'laroq, bu yangi yil arafasida ovqat hazm qilish uchun juda qiyin bo'lishi mumkin, baliq shunchaki sindirib tashlanadi va bu raqam uchun natijasiz. Yangi yil uchun baliqlardan mazali issiq ovqatni qanday tayyorlash mumkin? 2018-yil. Doglar quydagi oddiy retseptdan o'rganadilar.Yangi yil uchun issiq moddalar uchun issiq qizil baliq 2018
- limon - 800 gr.
- soya sosu - 4 osh qoshiq. l.
- Dijon xantal - 4 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 4 osh qoshiq. l.
- zaytun yog'i -1 osh qoshiq. l.
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
Yangi yil uchun issiq ovqat uchun oddiy retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar 2018 Baliqlardan itlar
- Bizning birinchi narsa, homogen xantal, limon sharbati, soya sousi va sariyog 'qadar bir idishda aralashtirib, tuzlamoq soling.
- Biz baliq tozalaymiz, yuvamiz va qisman kesib tashlaymiz. Tuz va qalampir lososini lazzatlantiradi.
- Biz baliqni chuqur idishga solib, tuzlamoq quyib, uni 2 soat sovutgichga yuboramiz.
- Har ikki tomonda 2 daqiqa davomida oz miqdorda o'simlik moyiga salamura qiling.
- Baliqni baliq bilan to'ldiring va qopqoq ostida yana 15 daqiqa qaynatib oling. Tovuqni issiq bilan birga xizmat qilamiz.
Yangi yil uchun yangi issiq: siz go'shtsiz yangi va qiziqarli ovqatlar tayyorlashingiz mumkin
Yangi yil uchun yangi iliq sabzavot tayyorlashni xohlaysizmi? Keyin bizning keyingi retsepti qulay kelishi kerak. Sabzavot va qo'ziqorinlarga qaramasdan, bu variantning to'yintirish va g'ayrioddiy ta'midan kelib chiqqan holda, ko'pchilik go'shtli odamlarga issiqlik beradi. Yangi yilni yangi, qiziqarli va original bo'lgan issiq go'shtsiz yangi 2018-yilda tayyorlanadigan narsalarni bilib oling.Go'shtsiz yangi yil uchun yangi original issiqni tayyorlash uchun zarur ingredientlar
- patlıcan - 4 dona.
- pomidor - 4 dona.
- qo'ziqorinlar -300 gr.
- piyoz -1 pc.
- sarimsoq-2 dentikulyar
- pishloq -150 gr.
- maydanoz
- tuz
- qalampir
Yangi 2018 yilga qadar go'shtsiz yangi va original issiq piyola tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
- Ushbu idishdagi patlıcan bir sabzavot güveçi pişirilecek bir forma bo'ladi. Shuning uchun, birinchi navbatda, bir xil tovoqni kesib, bir qoshiqli xamirni tanlaymiz.
- Yog'da piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovurilgan patlıcan pulpasi, pomidor, sarimsoq qo'shing.
- Keyin kichik qo'ziqorinlarni kesib, qovoq ostidagi barcha sabzavotlarni 10 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyorlangan ichimliklarda maydanoz, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing.
- Biz sabzavotlarni pishgan pishlok bilan sepib, pishirilguncha o'choqda 180 daraja pishiramiz.