- katta qisqichbaqalar - 650 gramm
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sous uchun: yangi zanjabil - 1 dona
- qovurilgan kungabug nonlarni - 3/4 kubiklar
- kam yog 'qatiq - 1/3 chashka
- cilantro barglari - 1/4 chashka
- jigarrang shakar - 1 st. qoshiq
- 1 karr tolasi
Tuz va murch bilan qisqichbaqalar. O'rtacha issiqda katta osh qoshiq idishdagi 1 osh qoshiq zaytun moyi. Yarim qisqichbaqani qo'shing, 2-3 daqiqa davomida qovurayapsiz. Qolgan qisqichbaqalar va sariyog' bilan takrorlang. Sosni tayyorlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida zanjabilni maydalang. 3/4 chashka ka ... Yogurt, mantiya, shakar, kori tozu, tuz qo'shing. 1 dan 2 daqiqagacha chayqatib turing. Bir piyola ichiga qo'ying, qolgan kungaboqan yong'og'i bilan seping. Karides bilan xizmat qiling. Sos 3 kungacha yopiq muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Xizmat: 6